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【なすとズッキーニのこれ、絶対やって!】とろ〜りチーズがたまらん♡和風ガレットロールレシピ

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スライサーで薄切りにしたなすとズッキーニに、チーズと塩昆布を混ぜた特製生地をのせて蒸し焼きにし、くるくる巻くだけの簡単レシピ。仕上げにかつお節をふりかければ、うまみと香ばしさがたまらない和風おつまみに!ポン酢しょうゆを添えれば、さっぱり感がプラスされて箸が止まらないおいしさに。旬のなすとズッキーニが手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね♪

ズッキーニとなすの和風ガレットロール

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2人分

材料:

なす 1本

ズッキーニ 1本

サラダ油 大さじ1

【A】ピザ用チーズ 60g

【A】薄力粉 大さじ2

【A】水 大さじ1と1/2

【A】塩昆布 大さじ1

かつお節 1袋

作り方:

① なすとズッキーニはスライサーで薄切りにする。

② フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、なすとズッキーニを均一に広げる。【A】を加え、全体に広げたら、ふたをして蒸し焼きにする。

③ 火が通ったらふたを開け、手前から奥へくるくると巻く。器に盛り、かつお節をふりかけたら、完成!

お好みでポン酢しょうゆにつけて召し上がれ!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳

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