【和歌山市】「日和り（ひより）」のふわふわ絶品だし巻き！高コスパランチが想像以上だった！

1/11(日) 0:00配信

和歌山市の「日和り（ひより）」は、“居酒屋以上、割烹未満”の心地よさが魅力の一軒。紀州備長炭の炭焼き料理、旬の食材を生かした本格和食を、気取らず楽しめます。名物のふわふわだし巻き定食をはじめ、充実のランチと夜の藁焼き料理も評判です。※ランチは土・日曜、祝日もあり

居酒屋以上、割烹未満

「紀州のしずく」の姉妹店「日和り（ひより）」。紀州備長炭を使った炭焼き料理をはじめ、和歌山の旬の食材を生かした一品一品を、熟練の料理人が丁寧に仕上げます。気取らずに楽しめるのに、料理は本格派。まさに“居酒屋以上、割烹未満”の心地よさが魅力。

充実のランチメニュー

「紀玉だし巻き定食」（1200円）

看板メニューは、注文が入ってから一本ずつ焼き上げる極上のだし巻き。
紀州の地玉子に、一番出汁をたっぷり合わせ、職人が絶妙な火加減でふんわりと巻き上げます。箸を入れた瞬間、出汁のうまみがじゅわっと広がり、口の中いっぱいにやさしい味わいが広がります。
お好みでぜひこだわりのトッピングを追加して楽しんで。
トッピングは、「ネギ」「大葉」（各100円）、「明太子」（300円）、「熊野牛すき焼き」（600円）など。