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「本まぐろ寿司&牛ステーキ」が“食べ放題”!愛媛の絶品グルメを味わえる極上ビュッフェ

ウレぴあ総研

「だてまぐろ」の握り寿司

愛媛のグルメが思う存分楽しめる「おもてなしビュッフェ」が登場します。

リゾートホテル「休暇村瀬戸内東予」にて、2022年6月1日から2022年9月15日までの期間、「愛ある愛媛のおもてなしビュッフェ」の夏バージョンが提供されます。

本ビュッフェは、瀬戸内海・宇和海産の新鮮な魚介や、豊かな自然の中で育てられた愛媛県産牛、西日本最高峰「石鎚山」の伏流水が育む地元野菜、柑橘王国えひめならではのフルーツなどが並ぶ内容。

6月からは夏バージョンに一新し、愛媛のブランド本まぐろ「だてまぐろ」や、愛媛県産牛のステーキ、松山の郷土料理「五色そうめん」など、この時期の愛媛ならではのグルメが並びます。

中でも「だてまぐろ」は、30か月以上かけて養殖され一定の基準を満たしたもののみが流通。

きめ細かな脂と、本まぐろ特有の芳醇な香り、ねっとりとろける食感と旨みが特徴で、本ビュッフェでは1度も冷凍されていない生のだてまぐろが楽しめます。

また同店では、だてまぐろを味わえる会席メニュー「瀬戸内夏会席」も展開。こちらもゆったりと食事を楽しめそうです。

「愛ある愛媛のおもてなしビュッフェ」概要

販売期間:2022年6月1日~2022年9月15日
料金:13500円(税込/入湯税別)※平日和室10畳2名1室利用時の1名様料金

「瀬戸内夏会席」概要

販売期間:2022年6月1日~2022年9月15日
料金:17500円(税込/入湯税別)※平日和室10畳2名1室利用時の1名様料金

お品書き:

先付 だてまぐろと絹かわなすのカルパッチョ
造り 鯛姿造り・だてまぐろ・栄螺・車海老・湯蛸
煮物 瀬戸内産あこう酒蒸し
焼物 伊予牛鉄板焼き
揚物 瀬戸内産鱚の紫蘇揚げと海老の天ぷら
御飯 蛸の釜飯
水物 アムスメロン ぶどう

リゾートホテル「休暇村瀬戸内東予」店舗概要

店名:休暇村瀬戸内東予

所在地:〒799-1303 愛媛県西条市河原津乙7-179

瀬戸内海や宇和海の新鮮な魚や地元今治名物などを、心ゆくまで楽しめそうです。

(うまいめし/うまいめし)

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