あとひと品に！きゅうりとカニカマのごまマヨサラダ
【材料】（2人分）
きゅうり：1本
カニ風味かまぼこ：4本
a. マヨネーズ：大さじ1杯
a. めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1杯
a. ごま油：小さじ1杯
a. 白すりごま：大さじ1杯
【作り方】
1: カニ風味かまぼこは菜箸を転がしてほぐします。
2: きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにします。
3: ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。
4: きゅうり、かに風味かまぼこを加え、混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
カニ風味かまぼこは菜箸でほぐすと一気にほぐれるので簡単です。
めんつゆの代わりにしょうゆを加えてもおいしく仕上がりますよ。
よくある質問
・作り置きできますか？
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。
・カニ風味かまぼこの代わりに入れるなら何がおすすめですか？
ちくわやサラダチキンなどでもおいしいですよ。
ライター：macaroni料理家 矢部麻美/らみー（料理研究家）