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2025年12月18日 open 大阪・関西万博の北欧パビリオンでも話題を集めたノルウェー発のコーヒー店［FUGLEN］が［FUGLEN KYOTO］（京都府京都市北区）として京都に上陸！「地域との繋がりを感じながら、ゆっくりFUGLENの良さを伝えて行けたら」と、観光や買い物客で賑わう中心部からは離れた、ローカルな紫竹エリアを関西初出店の場所として選んだそう。

ハンドブリュー・コーヒー750円。ホンジュラス産のマリザベル・キャバレロ＆モイセス・エレラは、リンゴや青みかんのような爽やかな酸味が特徴 リーズナブルでさっと受け取れる本日のコーヒー460円のほか、丁寧に一杯ずつ入れるハンドブリュー・コーヒーも用意。高品質の豆を浅煎りにし、その豆本来の特徴を楽しむのがノルウェー流。紅茶のようなさらっとした口当たりと、フルーティーな酸味が魅力だ。

酸味と一言でいっても、リンゴを思わせるような爽やかさ、柑橘系のようなすっきり感など、豆によって表情はさまざま。スタッフさんに気分や好みを伝えるとおすすめを教えてもらえるので、そんなやり取りも楽しみたい。

ブラウンチーズトースト1000円。ヤギのミルクで作る甘じょっぱいブラウンチーズは、ノルウェーで日常的に食べられている定番の味 なんとこちらでは、フードの持ち込みも自由。お気に入りのパンを片手にふらっと立ち寄るなんて楽しみ方もでき、日々通いたくなる存在になりそうだ。

コーヒーにぴったりの焼き菓子もスタンバイ。アールグレイフィナンシェ300円、ブラウンチーズクッキー450円。コルタド580円はエスプレッソに注ぐミルクの量を調節できるので、お好みの濃さを伝えて

FUGLEN KYOTO

フグレン キョウト 2025年12月18日 open 京都府京都市北区紫竹東栗栖町38-3 A HOUSE 1F バス停「常徳寺前」より徒歩すぐ Tel.無 7：00〜18：00（LO／17：30） 全席禁煙完全個室無駐車場無 https://www.instagram.com/fuglenkyoto/ PHOTO／増田えみ、TEXT／鳥羽花、EDIT／堀家果菜子 ※掲載内容は変更となる場合があります。最新情報は各店舗・施設へ直接お問い合わせください。
※料金はすべて税込価格です。
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