エクレアlover集まれ♡須磨海浜公園駅前にNewオープン『Chubby』 神戸市
須磨海浜公園駅前に6月6日、エクレア専門店『Chubby（チャビー）』（神戸市須磨区）がオープンします。プレオープン中には早々に売り切れる日もあったという、早くも“注目の的”のエクレア店を取材しました。
JR須磨海浜公園駅を南（神戸須磨シーワールド方面）に降りると目の前に現れる、爽やかなブルーの外観。海辺にぴったりのカラーに心躍ります♪
「エクレアが好きすぎて、とにかく最高のエクレアを作りたかった」というオーナーの“エクレア愛”を詰め込んだお店。
そういえば、エクレア専門店ってあまり聞かないですよね？でも、老若男女、いろんな世代でエクレアloverは多いのではないでしょうか？
「おしゃれすぎるかんじじゃなくて、馴染みがあってシンプルに美味しいエクレアを作りたい」と挑んだオーナーとパティシエ。何度も試作を繰り返し、アグレッシブに攻めるがあまり、途中とんでもない食感のものができてしまったり…と紆余曲折を経て、ようやく完成したのがこちら。
ぽってりとしたフォルムの、なんともシンプルな見た目。これぞエクレア！という形です。
持ってみると、ずっしり重たい！想像していたよりもだいぶ重たいです。
かじってみると、これまた予想以上にしっかりした生地。ザクザクとした食感です。
パンパンに詰まったクリームは、ディプロマットクリームといってカスタードクリームに生クリームを合わせたものだそうです。バニラの香りが芳醇で、トロッと溢れるクリームを口いっぱいに含むのが幸せの極み。口の周りに付くのもご愛嬌、わんぱくに食べるが勝ちです。
クリームたっぷりですが甘さ控えめでとても軽いので、ついもう一つと手が伸びます。
こちらはチョコ好きのために作られた「チョコ」。チョコ生地にチョコカスタードを詰めて、トッピングにはカカオニブ！
ハイカカオが使われているので、こちらも甘さ控えめ。罪悪感なく食べられます◎
「男の人にもぜひ食べてもらいたいんです」とオーナー（男性）。たしかに、スイーツ好きの男性も多いですし、シンプルなのが一番！という声もよく聞きます。「仕事終わりとか、昼休憩中の現場仕事の方とか、よりフランクに楽しんでもらえたら嬉しいです」とのこと。
テイクアウトもこんなにかわいいんです♡縦に並べて持っても崩れないなんて画期的！幅をとらずに持ち運びもできるので手土産にもいいですよね（暑い時期の持ち運びにはご注意ください！保冷バッグの販売もあります）。
コーヒーやカフェラテ、びんコーラ、レモンスカッシュなどのドリンクもありますので、店内で涼むのもありです。子どもも飲めそうなオレンジジュースやソフトクリームなどもありましたよ。
本オープンに向けて新味も登場予定なのだとか。取材日時点では抹茶とティラミスが予定されていると聞きました。た、食べてみたい！
ぽっちゃりザクザクなエクレア、須磨の新しい名物になる予感です♡
場所
Chubby（神戸エクレアチャビー）
（神戸市須磨区村雨町4-1-14）
営業時間
12:00～18:00（売り切れ次第終了）
日曜日のみ 10:00～19:30
定休日
火曜日、水曜日
※臨時休の場合は公式Instagramにてお知らせあり
オープン日
2026年6月6日（土）