【Lily】しまね和牛をお得に味わえるビフカツランチ！旨味溢れる牛すじカレーも◎｜島根県出雲市
Lily
島根県出雲市に2023年オープンした「Lily」。
しまね和牛をお得に味わえるオススメランチをご紹介します！
しまね和牛のビフカツ
山陰ではあまり出会わない(？)メニューのビフカツ。
和風おろしソースをかけていただきます。
一口サイズで食べやすいカツは、サクッと歯切れがよく、お肉もジューシーで柔らかい状態に保たれています。
噛んだ瞬間肉汁があふれますが、脂っぽくなさすぎず、うまみを強く感じます。
カツはイチボかランプのみで作られており、今回いただいたはイチボとのこと。食べ比べてみるのも面白いかもしれません。
しまね和牛の牛すじカレー
牛すじがごろごろと入ったカレーライス。
牛すじから出た牛のうま味のおかげか、奥行きのある大人の味わいのカレーとなっています！
肉だけでなく、13種もの野菜と果物が入り、すじ肉の脂とマッチしているのだとか。そのおかげでこの立体的な味わいになっているんですね！
野菜と果物はすでにカレーに溶け込み、原型は見えなくなっています。すじ肉も、溶ける寸前のとろっとした食感。
味わい深さに感動を覚えるカレーライスでした!
牛の旨味を様々な形で味わえるLily。ぜひ、この奥深さを試してみてください！
店舗情報
Lily
住所：出雲市小山町397-1 1階
営業時間：【昼】11:00-15:00(L.O.14:30) 【夜】18:00-23:00(L.O.22:30)
定休日：不定休
電話番号：0853-25-7754
※日本海テレビ「SPICE!!」で紹介した情報です。
※情報は取材時のものです。