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喜多方市に『ひとつぶの麦』がオープン。こだわりの手打ち麺が輝く黄金のラーメンを味わえる

日刊CJ

民家の倉庫を改装。天然の木材を使用した温かみのある造り

喜多方市「道の駅 喜多の郷」近くにオープンしたラーメン店『ひとつぶの麦』。看板メニューは「黄金の塩そば」(900円)。親鳥のうまみが凝縮された塩スープに、黄色い鶏油が光る味わい深い一品だ。

青いのれんとのぼりが目印。セブンイレブンの向かい側にある

プラス100円でモチモチの手打ち太麺に変更可能。澄んだ醤油スープが特長の「銀の支那そば」(900円)もおすすめ。

「黄金の塩そば」(900円)。親鳥の強いコクと味わいの深さが特長。手打ちの太麺と中太縮れ麺から選べるので、好みに合わせて味わおう

ひとつぶの麦

住所
喜多方市松山町鳥見山三百苅5665-1

電話番号
090-3754-7171

営業時間
10:00~14:00※土・日曜日は7:00~

休み
毎週月曜日

駐車場
10台

リンク
https://www.instagram.com/hitotsubu.nomugi/

備考
2026年1月5日オープン

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