【金沢】のどぐろ土鍋ご飯が大人気「鮮魚酒場じわもん。」がオープン！地元の新鮮魚介をリーズナブルに堪能♪【NEW OPEN】
10月1日、金沢市木倉町に「鮮魚酒場じわもん。」がオープン！
地元で獲れた新鮮な魚介のお刺身や創作料理をはじめ、金沢おでんや加賀野菜を使った料理など、北陸の旬の味覚をリーズナブルに堪能できると話題の居酒屋です。
片町きららの裏側、木倉町商店街の入口にある「鮮魚酒場じわもん。」。
石川の旬の食材を使った料理をカジュアルに楽しめるのが魅力で、観光客にも地元客にも人気です。
店内には漆の壁掛けや木の彫刻のらんまが飾られていて、和モダンな雰囲気もステキ！
カラフルな提灯がにぎやかな雰囲気を演出するテラス席も。
お酒の場が盛り上がりそう！
お店の一番人気メニューは「のどぐろ土鍋ご飯」（3,778円）。
土鍋にお米とのどぐろをど〜んと入れ、しょう油だしでふっくらと炊きあげた逸品です。
注文を受けてから炊き始めるので少し時間はかかりますが、その分美味しさは間違いなし！
のどぐろの脂ののった旨みを、あっさりした出汁が引き立てています。
「丸ごと赤ガレイの豪快姿揚げ」（1,294円）は、身の厚い赤ガレイを一匹まるごと揚げたメニュー。
衣はサクッ、身はフワッとしていて食べ応えも抜群です。
さらに、頭以外は骨もぜ～んぶ食べられるのも嬉しいポイント！
お酒もどんどん進んじゃいますね♪
優しい味わいがホッとする「金沢おでん盛り合わせ5種」（1,618円）もぜひ食べておきたい一品。
車麩や梅貝などに、あっさり味の出汁がしみしみですよ～！
贅沢な味わいを、肩肘張らず堪能できる「鮮魚酒場じわもん。」。
金沢の中心部にあってアクセスもいいので、忘年会や新年会にもオススメです。
地元の味を堪能しつつ、美味しい一杯を飲みに行ってみては。
鮮魚酒場じわもん。
住所石川県金沢市木倉町2-1
TEL076-225-8129
営業時間16:00-22:30（L.O.22:00）
日曜 15:30-21:30（料理L.O.21:00／ドリンクL.O.21:30）祝日 15:30-21:30（L.O.21:30）
定休日月曜
駐車場近隣に有料Pあり
公式webサイト( https://jiwamon-kanazawa.owst.jp/ )
この記事のライター
坂爪奈津子（さかづめ なつこ）
金沢生まれ金沢育ち。元NHK金沢キャスターで、雑誌STORYのWEB版にて150本以上の記事を執筆