開店2時間前から大行列「サロン・デュ・ショコラ 2024」開幕！1本600円のチョコバナナが話題
チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2024」が1月26日から『丸井今井札幌本店』で始まりました。
国内外の100を超えるブランドが集結する道内最大のショコライベントです。
みんテレでは、会員向けのプレオープンの様子を取材しました。
プレオープンは開店前から大行列
午前8時30分、大通駅地下の『丸井今井札幌本店』の前には、開店2時間前にもかかわらず長蛇の列ができていました。
朝6時から並んでいるという方や、お目当てのものを購入するために会員になったという方もいましたよ。
開店と同時に多くのお客さんが入っていったのが、フランスから輸入されたチョコレートが並ぶ「インポートコーナー」。
『ベルナシオン』や『パトリック・ロジェ』など、フランスで人気の24ブランドがそろいます。
日本では流通量が限られている貴重なチョコレートを前に、大量に買い込むお客さんの姿が見られました。
中には11万円以上購入し、オンライン購入品を含めると30万円以上になるという方もいましたよ！
注目ブランドをチェック！
国内ブランドで注目なのが、東京の『マジドゥショコラ』。
カカオ豆がチョコレートになるまでの全工程を一貫して手掛けるビーントゥバーの名店です。
「コーヒーのように、カカオは焙煎によっても深みが変わる」と話すのは、『マジドゥショコラ』の松室和海シェフ。
作りたいお菓子に合わせ、作りたいチョコレートが作れるのが魅力だといいます。
『カズノリイケダ アンディヴィデュエル』でチェックしたいのが「KOREGA BANANA？」という名のチョコバナナ！
購入したお客さんによると、沸点が34℃のクーベルチュールを使用しており、ちょうど人間の体温で溶けるようになっているんだそう。
チョコレートとバナナに一体感が生まれ、くちどけがたまらないといいます。
『ピエール マルコリーニ』では、道内初登場のパフェ「パフェ オ ショコラ ア ラ マンゴ」がイートインで食べられますよ。
たっぷりかかったマンゴーソースが良いアクセントになっています。
「サロン・デュ・ショコラ 2024」は2月14日まで
魅惑的なチョコレートが集まる貴重な機会。
大切な人へのプレゼントはもちろん、自分へのご褒美をゲットしてみてはいかがでしょうか。
＊みんテレ1月25日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
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