超簡単＆コスパ最強のやつ。ほぼ炊飯器まかせの「ちくわ」のウマい食べ方
ちくわの旨みがあるから、炊き込みごはんも簡単♪ 炒り大豆をちょい足ししてみました。 レシピ引用元：https://www.kibun.co.jp/recipes/12018/index.html
※読者の方が気軽に挑戦できるよう、少しアレンジを加えても美味しく仕上がるレシピとしてご紹介しています。
紀文公式の「焼ちくわダシときのこの炊き込みご飯」のレシピ
材料
紀文 ちくわ 1本
米 1合
冷凍しめじ 80g
炒り大豆 10g
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
ちくわを使った炊き込みごはんが気になって、ほぼ半量で作ってみました。
きのこは、ほぐした冷凍しめじを使っています。
みつば・いりごまは省略し、炒り大豆をプラス♡
調味料は、2倍濃縮のめんつゆにアレンジです。
さっそく作ってみましょう。
作り方①
ちくわを5mm幅にカットしましょう♪
お米は炊く30分前に洗い、ザルにあげておきます。
作り方②
炊飯器にお米・めんつゆを入れたら、1合の目盛りまで水を入れ、混ぜましょう♡
作り方③
②に、ちくわ・冷凍しめじ・炒り大豆をのせて、炊飯します。
炊けたら、軽く混ぜ合わせながらお茶碗に盛り付けて完成です♪
実食
ふっくらと炊けたごはんは、ちくわの出汁の香りが広がります♡
炒り大豆はホクホクして香ばしい！
ごちそうという感じではありませんが、ホッとするような美味しさですよ。
めんつゆは、お好みで少し増やしてもよさそうです。
評価
紀文公式の「焼ちくわダシときのこの炊き込みご飯」のレシピ
評価：★★★★★
ちくわが炊き込みごはんの味を美味しくしてくれる、覚えておきたいレシピです。
ほぼ炊飯器まかせだから超簡単です。
材料も少なめだからコスパも最強♪
みなさんも作ってみませんか？