【札幌・北区】「alitass coffee roaster」自家焙煎コーヒーが楽しめる新店
alitass coffee roaster｜北24条エリアにオープンした焙煎所＆カフェ
生豆からオーダーできるコーヒー
スペシャルティコーヒーを主とした、生豆から選んでその場ですぐ焙煎するロースター。
営むのは、東京、札幌、旭川などで、長年大手コーヒーショップに勤めていた元村亮さん。
コーヒーに精通している元村さんに相談しながら、豆や焙煎度をオーダーして自分好みの味わいを見つけられるのが魅力です。
一杯のコーヒーを通して、「日常の中に溶け込む、地域のコミュニティの場になれば」との思いからカフェも併設していて、ハンドドリップで丁寧に淹れるコーヒーや、スイーツを味わえます。
シングルオリジン5種類から選べる「本日のコーヒー」770円、「レアチーズケーキ」550円。手触りがいいコーヒーカップは旭川・大雪窯のもの。
10種類以上揃える焙煎済みのコーヒーバッグは、焙煎時に水分が飛んで軽くなった分も増量されていてオトク。
中央区「Rain」の「プレミアムパウンド」各種も販売。
目の前で焙煎する様子が楽しい！ オーダーを受けてから約10分程度で完成。
2026.2.10 OPEN
alitass coffee roaster
（アリタス コーヒー ロースター）
住所：札幌市北区北22条西4丁目2-15 シャンボール北22条1F
アクセス：地下鉄北24条駅4番出口から約3分
営業時間：11：00～18：30
定休日：火曜
席数：8席（禁煙）
駐車場：近隣有料Pあり
お子さま：OK
Instagram：＠alitass_coffee_roaster
