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日本酒サービス研究会（東京都文京区、以下SSI）は、サケアカデミー（東京都文京区）にて、2026年7月25日（土）に全国から20蔵が出展する”学べる試飲会”「Tasting Study 2026 ～夏のセールスプロモーション編～」を開催いたします。
本イベントは、単なる試飲にとどまらず、売上や提案力に直結する情報の収集と実務への応用を図る“アカデミックな学びの場”として、例年多くのプロフェッショナルの方々にご活用いただいております。

「Tasting Study」とは

「Tasting Study」は、テイスティングを通じて、日本酒や焼酎などのセールスプロモーションを学んで頂ける試飲会です。
単なる試飲にとどまらず、売上や提案力に直結する情報の収集と実務への応用を図る“アカデミックな学びの場”として、例年多くのプロフェッショナルの方々にご活用いただいております。

各出展蔵が厳選した夏向けの日本酒・焼酎などを、主に造り手の解説を聞きながらテイスティングし、消費者への説明方法、夏ならではの飲み方や割り方、そして、ペアリングのあり方といった、2026年夏にふさわしいセールスプロモーションのヒントを掴んで頂けます。

また、消費者として、自身好みの日本酒・焼酎などを探して頂ける場としてもご活用頂けます。
さらに、出品コーナー※も設けます。全国各地から集められた数々の日本酒・焼酎などのテイスティングも行って頂けます。

※出品コーナーとは、説明員が常駐せずテイスティング用の商品のみが陳列されたコーナーです。

【イベント概要】

日時
2026年7月25日（土）
・第1部 11:00～13:00（受付 10:45）
・第2部 14:00～16:00（受付 13:45）
※申込締切：7月18日（土）
定員
各部100名
会場
サケアカデミー　MAP
東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F
参加費（税別）
・一般：2,000円
・認定会員：1,000円
・日本酒名人／焼酎名人／ワイン名人：1,000円

参加特典

履修認定証書（ディプロマ）

※イメージです。イベント当日に受付にてお渡しします。

参加酒蔵〈日本酒・焼酎〉(順不同) 　※10月30日時点

男山株式会社（男山）
北海道旭川市 株式会社一ノ蔵（一ノ蔵）
宮城県大崎市 株式会社佐浦（浦霞）
宮城県塩釜市 有限会社秀鳳酒造場（秀鳳）
山形県山形市 大七酒造株式会社（大七）
福島県二本松市 合同会社ねっか（ねっか）
福島県南会津郡 株式会社せんきん（仙禽）
栃木県さくら市 萩原酒造株式会社（徳正宗）
茨城県猿島郡 一般社団法人東京北区観光協会（飛栄）
東京都北区 吉乃川 株式会社（吉乃川）
新潟県長岡市 株式会社TOMIN SAKE COMPANY（凍眠生酒）
富山県高岡市 皇国晴酒造株式会社（幻の瀧）
富山県黒部市 株式会社農口尚彦研究所（山廃雄町 無濾過生原酒）
石川県小松市 玉乃光酒造株式会社（玉乃光）
京都府京都市 松井酒造株式会社（神蔵）
京都府京都市 株式会社本田商店（龍力）
兵庫県姫路市 藤井酒造株式会社（龍勢/夜の帝王）
広島県竹原市 瑞鷹株式会社（瑞鷹）
熊本県熊本市 株式会社 鳥飼酒造（鳥飼）
熊本県人吉市 深川リキュルラボ（8th ocean）
東京都江東区

注意事項

・お申し込みは20歳以上に限ります。
・飲酒運転防止のため、お車でのご来場は固くお断り申し上げます。
・お酒は20歳になってから。お酒はおいしく適量を。飲酒運転は絶対にやめましょう。

お申し込みはこちらから！

酒蔵プレス編集部今年も開催するTasting Study！
プロの方はもちろん、一般の方もぜひ参加してみてください！
https://www.sakagura-press.com/