めんつゆに漬けるだけ！《大根》の大量消費に！簡単に作れる絶品【レシピ】
年間通してスーパーに並ぶ大根。ますます美味しく食べられる時期がやってきました♪メニューに困ったときや特売などでつい買い過ぎてしまったときは、ほったらかしでお店のような味が楽しめる、大根を使った絶品漬け物を作ってみませんか？
大量消費にも◎大根を麺つゆに漬けるだけで絶品漬け物に変身♡
煮物やサラダ、副菜としても大活躍する「大根」。
いよいよ美味しくいただける季節がやってきました♪
しかし、「1本購入したけど、使いきれないな……」と困ってしまうこともありますよね。
そんなときには、“漬けるだけ”の簡単レシピがもってこい！
家にあるものだけで作れる絶品漬け物の作り方をご紹介します♪
一度食べたらハマってしまうこと間違いなしですよ。
大根の漬け物▶準備する物
材料は次の通りです！
・大根 1/8本(約125g)
・麺つゆ(2倍希釈) 大さじ2
・ポン酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1/2
・唐辛子 1/2本
大根の漬け物▶作り方
大根を幅1cm、長さ4cmほどの拍子切りにします。
入れ物の大きさに合わせて、切り方を調節してくださいね。
大根を漬ける容器に、大根以外の調味料を全て合わせ入れます。
合わせた調味料に大根を入れたら、あとは半日ほど放置！
大根は、完全に調味料に浸かってなくても大丈夫です。
時間が経つと大根から水分が出てきて、自然に全体が浸かっていきますよ♪
大根を麺つゆに漬けるだけ！絶品漬け物を作ってみた♡
半日後。
しっかり漬かっていました！
ごま油の香りが食欲をそそります♡
シャキシャキの浅漬け食感と、麺つゆ×ポン酢の旨味にごま油のこってり感が加わった味付けで、おかずにもおつまみにもぴったりな漬け物に！
ビールとの相性も抜群です。
もっとたくさん作ればよかったと後悔するほどペロリでした♡
アレンジ自由♡大根を麺つゆに漬けるだけの絶品漬け物は定番確定！
大根で作る絶品漬け物のレシピをご紹介しました。家にある調味料に漬け置くだけで、お店のようなしっかりした味わいを楽しめます。
旬の柑橘をプラスするなど、アレンジは無限大。気になった方はぜひ作ってみてくださいね♪