レンジで2分でふわふわ！「マグカップ蒸しパン」の簡単レシピ
マグカップ蒸しはレンジで作れて蒸し器も不要！
マグカップ蒸しパンの魅力はなんといっても手軽さ。マグカップのなかで材料を混ぜ、電子レンジで加熱するだけなので、洗い物も少なく、蒸し器がなくても作れます。
ひとり人分をすぐに作れて、子どものおやつとしてもぴったりです。ここでは、材料3つ、調理時間3分で作れるマグカップ蒸しパンレシピをご紹介します。
マグカップ蒸しパン / ふつうの蒸しパン
レンジ調理 / 蒸し器使用
ひとり人分向き / 大量向き
時短 / やや時間がかかる
洗い物が少ない / 調理器具が多い
マグカップ蒸しパンの基本レシピ
調理時間：3分
マグカップ蒸しパンはマグカップ選びも重要です。小さめのマグカップで作って飛び出るように膨らませると見た目のインパクトはありますが、生地があふれ出すリスクがあるので、容量300cc以上あるカップがおすすめ。
加熱中生地が大きく膨らむため、加熱前の生地がカップの4分目を超えない大きさを目安にしましょう。また、マグカップは必ず電子レンジ加熱OKのものを選んでください。
ワット数 / 加熱時間
500W / 2分20秒前後
600W / 2分前後
700W / 1分30秒～
材料（1人分）
ホットケーキミックス：50g
牛乳：大さじ4杯
砂糖：大さじ1杯
サラダ油：小さじ1杯
ふわふわに仕上げるコツ
生地は混ぜすぎず、混ぜたらすぐに加熱する
加熱後1分置いて水分と油をなじませる
油を少量加えてしっとり食感に仕上げる
より膨らませたい場合はベーキングパウダーを少々入れる
作り方
材料を混ぜる
マグカップにホットケーキミックスと砂糖、牛乳を入れてぐるぐると粉気が8割ほどなくなるまで混ぜたら、油を加えて大きなダマがなくなるまで混ぜます。
電子レンジで加熱する
電子レンジ600Wで2分加熱します。加熱後、竹串を刺して生地がついてこなければ1分ほど置いて完成です。加熱しすぎると硬くなるため、一度に2分以上加熱しないようにしましょう。
マグカップ蒸しパンの人気アレンジ3選
1. とろとろチョコ蒸しパン
基本の蒸しパンレシピに、ココアパウダー小さじ1杯と牛乳大さじ1/2杯、チョコレート4～5片を加えると、まるでケーキのようなとろとろのチョコ蒸しパンが作れます。
ココア味の生地をすくうとチョコレートの塊がとろっと溶けて登場し、サプライズ感のある食べ心地でお子さんにもよろこばれますよ。
2. しっとりバナナ蒸しパン
基本の蒸しパンレシピに、バナナ1/2本（40～50g）を粗く潰して加えると、バナナの甘い風味がふんわり香るケーキのような蒸しパンになって朝ごはんにぴったり。
熱が通ったバナナはとろとろのクリームのようで、どこかなつかしい甘さがあります。完熟バナナを使う場合は砂糖の量を半量に減らしてもおいしいですよ。
3. 米粉マグカップ蒸しパン
グルテンフリー蒸しパンを作りたいときや、もっちり食感の蒸しパンを食べたいときは、米粉の出番。
米粉40g、砂糖大さじ1～2杯、ベーキングパウダー小さじ1/2杯、水大さじ3杯、サラダ油小さじ1杯をよく混ぜて、基本の蒸しパンレシピ同様に電子レンジで加熱します。米粉のやさしい風味をダイレクトに味わえますよ。
マグカップで手軽に蒸しパンを作ってひと休みしませんか
マグカップ蒸しパンは子どものおやつだけでなく、朝食用のパンを買い忘れたときや、小腹が減ったとき、家事や仕事の合間にひと息つきたいときなどに助かるお手軽おやつ。ふわふわの生地とやさしい甘さでほっといやされましょう。
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ライター：Uli（フードコーディネーター/パンシェルジュ/薬膳アドバイザー/レシピライター）