【松山市・Cafe Crema（カフェ クレマ）】何気ない日のよりどころになる 普段使いが似合うコーヒー
コーヒー通に愛される街なかカフェ。おいしいコーヒーとともにステキな時間も提供したい、オーナー夫婦の「理想の店」を追い求めて開業し、今年5月で20周年を迎える。「スペシャルティコーヒー」という言葉がまだ浸透していないころに児嶋さんはほぼ独学で焙煎やブレンドを学び、豆の買い付け、焙煎、販売まで行ってきた。松山のコーヒー文化を語るうえで欠かせない一軒だ。写真は、開店前に行うテイスティング風景。自家焙煎した豆は8～10種ほど並び、各豆の試飲も用意。豆の産地まで吟味し個性を見分けるからこそ、最適な焙煎を施すことができる。定期的に豆の購入に訪れ、児嶋さんとの会話を楽しむ客も多い。「特別なものより、毎日飲んでも飽きない、ほっとひと息つけるコーヒーを選んでいます」と児嶋さん。季節やイベントに合わせたブレンドも提供し、お土産にも最適だ。
やわらかい日が差し込み、趣の異なるチェアやソファが迎える。
せっかく訪れたなら飲んでほしい、カプチーノ 660円。道後の平飼い鶏卵を使用し、コーヒーと好相性のクレマプリン 650円も一緒に。
家やアウトドアで使えるコーヒーアイテムも販売。
旅の思い出になる、5種のドリップバッグもおすすめ。
店主の児嶋さん。銀天街、大街道、路地裏など松山の市街地は個性的なショップがたくさん。ぶらぶら散策してみてくださいね。
Cafe Crema
住所
松山市湊町4-3-7 すがやビル2F
TEL
089-934-5133
営業時間
11時～18時（17時LO） ※変更の場合あり
定休日
水曜
座席数
24人
駐車場
なし
WEB
http://cafecrema.coffee
Instagram
https://www.instagram.com/cafecremacoffee/
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