焼きたてお餅が食べ放題！“和スイーツ好きさん”の聖地！「きなこ・おろしポン酢トッピングいろいろ」
札幌・西区琴似エリアに「お餅食べ放題」という和スイーツのお店があります。「お餅大好き！」という石井リポーターが訪ねました。
「甘味処さくら庵」は、もち処一久大福堂が母体。出来たてのお餅や和スイーツが落ち着いた空間で食べられるといま評判のお店です。
まずは定番の求肥入りの特製生どら焼きをいただきました。
あんこの上にはたっぷりの生クリームと求肥！
「生どら求肥」は308円です。
ひと口ほおばると、全部やわらか～い！
焼きたてを感じられて、やさしい甘さです。
求肥もいいアクセントになっています。
ハチミツ入りの生地を160度から180度で焼くことで、ハチミツがキャラメリゼのようになり、外側にカリッとした食感が加わり、中がふわふわに仕上がるんですって。
ふわふわで、すーっと溶けていく感じ。生クリームも甘さ控えめで食べやすい。
トッピングの組み合わせ自由自在！お餅の食べ放題
そして、この店の売りが、お餅90分食べ放題の「花見御膳 1840円」。
小さめにカットしたお餅を自分で焼きながら食べられます。
「体験を楽しむ」ことを大切にしているのだそう。
お皿にはきなこ、ごま、ベーコン、のり、醤油、おろしポン酢と6種類。
いろいろな味を楽しめます。
まずは、焼いたお餅をお湯にくぐらせて、きなこをつけていただきます。
弾力があって、もち米本来のうま味を感じます。
これが一久大福堂のお餅の特徴で、道産のもち米を使ったつきたてのお餅だからこそ出る独特の食感なんですって。
今度はおろしポン酢につけて海苔で巻いて。
「お餅って、なんでこんなに人を幸せにするんだろう」と満足感にひたる石井リポーター。
ひと口大で、ちょうど食べやすい大きさなのもいいですね！
さらに、お吸い物に入れてもOK。
だしを含んだお餅もたまりません。
他にもトッピングを自由に組み合わせてさまざまな楽しみ方ができます。
多い人で60個くらい食べた人もいるそうですよ。
副店長の高橋直美さんは「これから団子なども新商品で出そうと考えているので、いろいろなもので楽しんで、笑顔で帰っていただきたい」と話していました。
甘味処さくら庵
住所：札幌市西区琴似1条4丁目4-17
みんテレ3月25日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
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