【西宮パフェ巡り】Vol.03 豆もちのアクセントが秀逸な「和パフェ」（CAFE FLAT／西宮北口）
現代人はさまざまなストレスを抱えながら生活しています。
その日のうちに発散できる人はいいですが、すべての人がそうではありません。ストレスがたまっていくと自律神経のバランスが乱れ、頭痛や高血圧、うつ病など、さまざまな症状の原因になるといわれています。
諸説あるようですが、ストレスは食べ物で軽減できる部分もあるそうで、チョコレートなどに含まれる「ポリフェノール」や、「トリプトファン」を含むバナナやお米、大豆製品などを食べるとよいそうです。
また、甘いものを食べると、精神を安定させる効果のある「セロトニン」や、やる気を起こす「ドーパミン」などの「幸せホルモン」が脳内に分泌されます。
このような背景もあり、筆者は日頃から甘いものを適度に摂るように心がけています。…ただ、筆者の舌は贅沢なので、どうせならおいしいスイーツをいっぱい食べたい。…が、胃袋力が低下してきていることも事実。部活動でバリバリ運動している学生さんのようにたくさんは食べられません。
そこで考えてみました。幅広いジャンルを網羅できる完璧なスイーツはないのかと…。
…すると、意外とすぐに思い浮かぶスイーツがありました。
アイスクリームにケーキ、フルーツに生クリーム、コーンフレークやナッツなども味わえる完璧なスイーツが！ そう！ フランス語で「完全な」という名前を持つスイーツ「パルフェ」！ 日本でいうところの「パフェ」です！
と、いうことで西宮でおいしいパフェが食べられるお店を紹介していこうと思います！ 題して「西宮パフェ巡り」！
第3回の今回は「CAFE FLAT」（カフェ フラット）さんをご紹介します！
阪急西宮北口駅から徒歩圏内の隠れ家的なカフェ
お店は、阪急西宮北口駅から北へ徒歩 7分、北口線沿いにあります。以前、ニシマグでも紹介させていただいたお店です。
西宮北口駅から徒歩圏内でありながら、どこか隠れ家的な雰囲気のお店。左側に見える白い扉からお店の中へ。
店内は、とてもかわいらしい雰囲気。小物の販売などもされています。自由に使えるブランケットなどもあり、スタッフさんの気配りが感じられるところもポイント。
メニューを見せていただきましたが、撮影はNGとのことだったのでここでは割愛。お店でご確認ください！
ドリンクやケーキ、ランチなど多彩に用意されていました。お店の入り口付近にショーケースがあり、おいしそうなケーキが並んでいるのでそちらも必見！
肝心のパフェですが…ありました！
「フルーツパフェ」「チョコレートパフェ」「和パフェ」の3種類があり、どれも同じ値段。どれもおいしそうですが、和スイーツも好きなので今回は「和パフェ」をチョイス！ できあがるまでしばらく待ちます。
おしゃれな窓から木漏れ日が入る、いい感じの席に腰を下ろしました。アクタ西宮から徒歩 5分程度の場所なのですが、意外と人通りも少なく、とても静かで落ち着けるカフェです。ホントにいい感じ。
…と、和パフェが完成したようです！
豆もちのアクセントが秀逸な「和パフェ」
な、なんと美しいのか…。いい感じの木漏れ日が、パフェの美しさを演出しています。
以前もどこかで書きましたが、おいしいものを作れる才能と、おいしそうに食べ物を盛り付けられる才能は完全に別物。どう見ても現時点で後者の才能は満点です。本当に素晴らしい！
あまりにも美しいのでもう1枚。記事を書いていても、写真に見とれてしまうような美しさです。
ちょっともったいない感じもしますが、溶けたらもっともったいないのでさっそくいただきましょう！
一番上は生クリーム。とても口当たりがよく、ほんのり甘さを感じる上品な生クリームです。
そしてこの葉っぱは…ミントかと思っていましたが、これはチャービル？ さわやかな香りが口に広がります。
お次はチョコレートの…と思いましたが、これはほうじ茶アイス！ いいですね。これもおいしい。優しい香りと甘さで生クリームとの相性も◎！
その下にはバニラアイスもたっぷり入っています。いつ食べてもおいしいバニラ。筆者も大好きです。スイーツにおける、白ごはんみたいなポジションではないでしょうか。
そしてあんこ。これがまたうまい。しっかりした甘さが感じられる粒あんです。おもちが食べたくなる…。
…と、思ったらその下にはしらたまが！ しかも弾力がすごい！ おいしいうえに食べごたえもあります。いやぁ、これはすごい！
一番下にはコーンフレークが入っていて、溶けたアイスとの相性も抜群。最後の最後までおいしく食べられる秀逸なパフェです。
そして何より驚いたのが、この「豆もち」！
普通のパフェでいうところのウエハースやクラッカーの立ち位置ですが、この豆もちがものすごくパフェに合うんです！ 全体的にいい意味で甘すぎない仕上がりになっている和パフェですが、この豆もちの塩っ毛が本当にちょうどよく中和してくれるんです。
最初は「和パフェだからこのチョイスなのかな」と安易に考えていましたが、とんでもない！ 計算され尽くされた素晴らしいパフェでした！ 文句なしにおいしかったです！
ゆったりした時間を過ごせる贅沢なカフェ
今回は、阪急西宮北口駅から北へ徒歩 7分、北口線沿いにある「CAFE FLAT」（カフェ フラット）さんをご紹介しました。アクタ西宮から徒歩 5分程度の場所にありながら、落ち着いた雰囲気でゆっくりできるカフェです。
筆者も若い頃からいろいろな経験をしてきましたが、最近になって、やっと時間のありがたさがわかってきました。考え方は人それぞれですが、筆者はゆっくりできる時間ほど贅沢なものはないと思っています。そんな贅沢な時間が過ごせるカフェですので、ぜひ足を運んでみてください！
次回は「フルーツパフェ」も食べてみたいと思います！
※価格、営業時間、メニューなどは当時のものです。詳しくはお店でご確認ください。
