水産王国・長崎が誇る海鮮とお酒のペアリングを提案！ 株式会社ワールド・ワンが長崎県フェア「お酒とサカナのおいしい関係」を開催 神戸市
神戸、大阪を中心に郷土飲食店を展開する株式会社ワールド・ワンが、長崎県と連携したグルメフェア「お酒とサカナのおいしい関係」を4月24日より系列店舗で開催されます。期間は5月19日まで。
“お酒と海産物” をテーマに、長崎の極上ブランド穴子「対馬・黄金あなご」や壱岐産「剣先イカ」などの特産品が提供されるほか、県内各地から集めた日本酒・焼酎とのペアリングも合わせて提案。日本有数の水産王国・長崎の食の魅力を発信するフェアとなっています。
目玉商品のひとつである「対馬・黄金あなご」は、脂のノリが非常によく柔らかな骨をしているのが特徴で、刺身でも煮ても焼いても絶品なのだそう。フェアではそんな素材の良さが存分に味わえる「白焼き」で提供されます。
※土佐清水ワールドでは「藁焼き」で提供。
そのほかにも肉厚で柔らかな「壱岐産剣先イカ」のイカそうめんや、春から夏にかけて旬を迎える「ヒラマサ」の刺身、「鯨のすじ肉」と新玉ねぎを合わせたおつまみ、壱州の島民に古くから親しまれている「壱州豆腐」の厚揚げなど、合わせて8品の長崎グルメを販売。
神戸市内にあるフェア実施店舗は『郷土料理からす』『地魚大衆酒場 金八』『土佐清水ワールド 三宮生けすセンター』の3店舗。いずれも三宮駅周辺にあります。
また期間中には、抽選で5名に「ハウステンボス1日フリーパス（1枚）」が当たる、ワールド・ワン公式アプリ会員限定キャンペーンも実施されています。
＜記者のひとこと＞
日本酒といえば海産、海産といえば長崎。つまり、最高のペアリングが楽しめるグルメフェアということですね！ゴールデンウィークにあえて遠出をせず、神戸にいながら旅行気分を味わうのもアリかもしれません♪
開催期間
2024年4月24日（水）～5月19日（日）
場所
郷土料理からす
（神戸市中央区加納町4丁目3-5 1F･B1 シャトー北野坂ビル）
地魚大衆酒場 金八
（神戸市中央区北長狭通1丁目5-1 ニュー光陽ビル 1階）
土佐清水ワールド 三宮生けすセンター
（神戸市中央区北長狭通1丁目2-11）
※土佐清水ワールド梅田ギャザ阪急店でも実施
