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大阪府江坂の人気ラーメン店が奈良に移転オープン!【NEW SHOP】麺屋えぐち/奈良市

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大阪府江坂の人気ラーメン店が奈良に移転オープン!【NEW SHOP】麺屋えぐち/奈良市

大阪府江坂の人気ラーメン店が奈良に移転オープン!【NEW SHOP】麺屋えぐち/奈良市

大阪府吹田市江坂の人気ラーメン店『麺屋えぐち』が奈良市に移転オープン!
2022年4月19日にオープンしたこのお店は、ラーメン好きにとってはお馴染み。

スープやチャーシューなどは国産食材を使用しているから安心。
自慢の中華そばとつけ麺は、多くの麺好きを唸らせている。

味玉中華そば 980円(税込)

移転に際して「よりおいしくなるように」と食材をさらに厳選。

中太の自家製麺には、北海道産のはるゆたかや春よ恋などを使用。
ツルツル食感で噛むほどに楽しい。

毎朝仕込む天然羅臼昆布、長崎県などのいりこを使用した和風スープと、7~8時間弱火で炊いて1日寝かせる滋賀県産の淡海地鶏などを使用した動物性スープ。
そこに、カエシである兵庫県産の天然醸造ヒシモ醤油を加える。
シンプルな味わいながらも奥深いスープは、最後まで飲み干したくなる。

大阪時代からさらに進化した『麺屋えぐち』の味は、きっと奈良で長く愛されるに違いない。

「これからは奈良の地元食材を使っていきたい。
ぜひ一度食べに来てください!」と店主さん。

2022年5月中には、人気のつけ麺も登場予定とのこと。
関西ラーメン界大注目の味をぜひその舌で確かめて!

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