【熊本市東区】2025年11月オープン！今年ウマくいくように午年に馬スジ煮込みおむすびはいかが？【おむすび処 ひらた】
「おむすびころりん」って昔話知ってますか？ かなり簡潔に要約すると 『おじいさんが【おむすび】を誤ってころりんと落としてしまったら穴に入ってしまい、穴の中にいたネズミたちが「ごちそうが来た！」と喜んで、【おむすび】のお返しにおじいさんに財宝をプレゼントした』というお話。（諸説あります） ライターは子どもの頃にこの話を聞いて思ったんです。「おむすびって転がるの？」ですが今回のお店に取材に行って思いました。
ここのお店のおむすびなら転がるかも…そのくらい分厚いです！
熊本赤十字病院や熊本県立大学近くのお店
2025年11月にオープンしましたおむすび処 ひらた
駐車場はお店の前と建物横にあります。
お店の前には2台停めることが可能です。 店名プレートを参考に停めてください。
お店の建物向かって左側の駐車場はこちらです。
こちらは2番、7番、11番となります。 同じく店名プレートがありますので参考にしてください。
特に学生におすすめ！テイクアウトおむすび
入り口入ってすぐに、レジとたくさんのおむすびが並んだショーケースがあります。
ショーケースの中に並ぶのはもちろんおむすび！ 大小いろんな種類のおむすびが並んでいます。
一つ一つケースに入っているので、テイクアウトしてもおむすびや具材が潰れる心配なし！ おむすびのキャラクターの笑顔が和みますね。
テイクアウトは大（320～380円）小（270～330円）で全品お味噌汁付きです。塩おむすび梅おむすびしゃけおむすび昆布おむすび明太子おむすびツナマヨおむすび辛子高菜おむすび卵黄おむすび馬スジ煮込みおむすび週替わりおむすび
九州産の具材にこだわったおむすびを販売しています。
特に私がテイクアウトをおススメしたいのは学生さん！
学生割は週替わり以外の大おむすび2個で600円なんです！ お味噌汁は付くし、なんなら＋100円で豚汁に変更したら野菜やたんぱく質もとれちゃう！ 近くの熊本県立大の学生さんや親御さん、お昼はこちらいかがですか？
店内で食べることもできるよ！
おむすび屋さんでは珍しいかもしれませんが、店内飲食もできます。
この寒い時期、テイクアウトしても「どこで食べようかなぁ。」と悩みますよね。 こちらのお店にはカウンター席や
テーブル席があるので店内飲食可能です。
イートインメニューはこちら。
セットなのでサラダや小鉢、お味噌汁が付きます。Aセット（塩むすび大2個）800円Bセット（塩むすび小2個）700円具材を入れる場合は1個につき選んだ具材によって＋50～100円です。
ドリンクはソフトドリンクからアルコールまで取り揃えています。
午年だからこそコレを食べる！
悩みました。 シンプルにお米を味わうことを追求して「塩むすび」にするか、もしくは定番の具「しゃけ」「昆布」などを選ぶのか、それとも…。 でも、今回選んだのはこちら！
馬スジ煮込みおむすびと卵黄おむすび！（Aセット800円に馬スジ煮込み・卵黄各100円で合計1000円でした）
目の前に実際におむすびが来て一言。「大きい！」前から見るとそんなに大きさを感じなかったのですが
横から見たらめちゃくちゃ分厚い！
海苔が可哀そうなくらい必死に御飯を抑えてる感じがします。
こちらは小おむすびの海苔を巻く前ですが、見ていただけると小でも分厚さやお米の多さが丸わかりかと思います。 大おむすびを見て少しだけ（小でもよかったかなぁ）と頭によぎりました…。 ですが！ スタッフさんから「女性も大を頼む方多いんですよ」との言葉をもらい気合を入れなおします！ 食べたい時は食べないと損です!! すぐにかぶりつきたいところですが、まずはサラダからベジファーストでいきます。 （お正月贅沢しすぎて血糖値を気にしてるライターです）
サラダがあることで炭水化物をお腹いっぱい食べることへの罪悪感を消してくれます！ さらに今回は＋100円でお味噌汁から豚汁に変更しました。
こちらでも野菜やお肉をとっていきますよ！
では罪悪感を消したところで、まず卵黄おむすびから。
このプルンとした卵黄。 食べ物への表現としてあっていないかもしれませんが、とても綺麗です。 一口食べてみると、卵のねっとりとした濃さが口の中にひろがります。 卵と御飯の相性は抜群です！ 御飯を食べる手が止まりません！
おにぎりの中にも卵黄が入っていて最後まで美味しくいただけます。 あんなに大きかったおむすびがあっという間にお腹の中に…。 少し落ち着いてよく噛んでご飯は食べないといけないですね。 セットには小鉢が二つ付いているので、そちらも楽しみながら一息つきます。
そして、今年は午年なので選んだ馬スジ煮込みおむすび
午年関係なく熊本と言えば馬ですよねぇ。 他県ではなかなか出会えないおむすびの具材です。
こちらのおむすびも中にも馬スジが入っていますよ。甘辛い馬スジに御飯がよくあうんです！おむすびは機械で作った場合は食感が固くなりがちですが、こちらでは手づくりならではの絶妙なふんわりとした食感を感じることができます。
お米が好きだからこそできたお店
おむすび処 ひらたの店主・平田さんにお話を伺うと 「お米が好きだったんです。」 そこからお店が始まったそうです。
「飲食業をしたかったのですが、お手軽に楽しんでいただけるかと思って【おむすび】にしました。」 確かに【おむすび】はお米とオカズが手軽に一緒に楽しめる日本人の国民食と言えます。 「最近はどこでも手軽に購入できるようになった【おむすび】ですが、専門店ならではの美味しさを楽しんでもらいたいです。」 と手早い動きでおむすびを握っていきます。
この後お客さんの元に運ばれたのですが、お客さんの反応は「すごく大きいねー！」という一言と笑い声でした。 これは確かにお手軽に楽しんでもらえそうですね。
まとめ
【おむすび処 ひらた】は大きなおむすびで人々を笑顔にするお店。 九州産の具材にこだわり、熊本名産＆午年にピッタリな「馬スジ煮込みおむすび」もありますよ。 「おむすびころりん」ではありませんが、お米とオカズが一緒になった【おむすび】は日本人にとっても『ごちそう』と言えるでしょう。 そんなおむすびをお腹いっぱい頬張りませんか？