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長野を拠点にする実店舗を持たないチーズケーキ専門店「NOMAD CHEESECAKE（ノマドチーズケーキ）」のポップアップイベントが、2026年1月15日(木)～1月21日(水)に長野市の「ながの東急百貨店」で開催。
〈旅人が旅先で出会った各地の素材を使ってチーズケーキに〉をコンセプトに、全国各地の素材を使った新作チーズケーキを販売する同店。青森県にある老舗菓子工房で、一つひとつ手作りされるとっておきの限定スイーツを提供しています。
昨年12月にはじめて行われた販売イベントで大好評だったという、神戸ハチミツ使用の「ベイクドチーズケーキ」（砂糖不使用）、淡路島レモンを使った「レアチーズケーキ」、兵庫県の「TAOCA COFFEE」のコーヒーを使用した「ティラミス」の3種類。さらに、新作として横浜の赤レンガで感じた空気感をヒントに表現した大人リッチな「ショコラレアチーズケーキ」と、ラム酒を使った「ニューヨークチーズケーキ」に加え、初のチョコレートケーキ「ホワイトチョコケーキ」も各日数量限定で販売されます。

〜販売商品〜
【神戸シリーズ】
ベイクドチーズケーキ（神戸蜂蜜/砂糖不使用）2500円
レアチーズケーキ（淡路島レモン）2500円
ティラミス（taoca coffee)　2500円
【横浜シリーズ】
ショコラレアチーズケーキ（Dark Harbor Chocolate）2600円
ニューヨークチーズケーキ（New York Cheesecake）2800円
ホワイトチョコケーキ（white Port cake）2600円

新作として横浜の赤レンガをイメージにした新作3種類【横浜シリーズ】。
”深い夜”を濃厚なチョコレートにて表現。カカオのコクと、クリームチーズのなめらかさが調和する大人リッチな「ショコラレアチーズケーキ」（9cm/2600円）、横浜で出会ったラム酒を使用した濃厚でクリーミーなチーズを楽しめる「ニューヨークチーズケーキ」（9cm/2800円）。

そして初のチョコレートケーキ「ホワイトチョコケーキ」（9cm/2600円）も登場します。
チーズを使わず、コクのあるホワイトチョコを使ったというケーキは、甘酸っぱいストロベリージュレを中に閉じ込めて、プラリネのザクザク食感をアクセントにした白いスイーツ。

昨年12月に発売した3種類のチーズケーキ【神戸シリーズ】は、「レアチーズケーキ（淡路島レモン）」「ティラミス（TAOCA COFFEE）」「ベイクドチーズケーキ」。

「レアチーズケーキ（淡路島レモン）」9cm2500円
淡路島で創業から65年以上の歴史を紡ぐ「平岡農園」で育った香り高くキリッとした力強い酸味が特徴をレモン「アレンユーレカ」を使用したレアチーズケーキ。

「ティラミス（TAOCA COFFEE）」9cm2500円
兵庫県西宮・神戸の自家焙煎スペシャルティーコーヒー専門店「TAOCA COFFEE」の「HOUSE BLEND」を使用したティラミス。コーヒーのコクと香りが、マスカルポーネと絶妙に調和するスイーツ。

「ベイクドチーズケーキ」9cｍ2500円
神戸にある「樋上養蜂場」の純粋蜂蜜を使用。蜂蜜の優しい甘みを活かし、しっとりとろけるようなくち当たりに仕上げたベイクドチーズケーキ。砂糖不使用。

【長野県の情報サイトWeb Komachi】

「NOMAD CHEESECAKE」POP UP EVENT
（ノマドチーズケーキポップアップイベント）
●日時
2026年1月15日(木)～1月21日(水)　
10:00～19ː00 ※売り切れ次第終了
●会場
ながの東急百貨店　地下1階食品フロア（長野県長野市南千歳1-1-1）
●駐車場
ながの東急百貨店に準ずる
●Instagram
https://www.instagram.com/nomad.cheesecake/