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見たことのない“透明なコーヒー”が登場!スターバックス リザーブ® ロースタリーSUMMERシーズン

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スターバックス リザーブ® ロースタリーSUMMERシーズン

2019年に東京・中目黒にオープンしたスターバックス リザーブ® ロースタリー 東京。日本唯一のロースタリーでは、季節毎にここでしか味わえない特別なビバレッジが登場します。7月29日からスタートするSUMMERシーズンにも、この場所、この時期だけの特別なビバレッジが登場! 今回、saita編集部は、そんな新ビバレッジを一足お先に味わってきました。

これまでにない体験ができう透明なコーヒー!

ロースタリー東京は、フロア毎にテーマがあり味わえるビバレッジが変わります。まずは、1階にあるメインバーで味わえるビバレッジをご紹介します。

今回のSUMMERシーズンのテーマは、「TIME TO CHILLAX」。ロースタリー東京でリラックスしながら、涼を感じられるビバレッジとして発売になるのは、なんと驚きの、透明なコーヒー。

目の前に出された3つのビバレッジを見ても、「これが、コーヒーなんですか?」と聞いてしまうほどコーヒーに見えないビジュアルですが、これはれっきとしたコーヒーなんです。

特別な方法で抽出されたこの透明なコーヒーは、「コーヒーエイド」。このコーヒーエイドと、爽やかなフルーツを一緒に楽しめるのが、『コーヒーエイド クール ライム』、『コーヒーエイド レモン トニック』、『コーヒーエイド ストロベリー ブリーズ』の3種類です。

「コーヒー? これがコーヒー?」という気持ちをいただいたまま、3種類を試飲してみました。

コーヒーエイドに、ライムとソーダ―を加えたリフレッシュメントビバレッジ。コーヒーであるということを意識しすぎたので、思ったよりコーヒー感がない! と感じたのは、最初の数口だけ。飲み進んでいくと、コーヒーを飲んでいるときのように、鼻からコーヒー独特の香りが抜けていきます。でも、ライムの味もしっかり感じられて、とっても不思議な感覚に。

見た目だけでは想像できないかもしれませんが、しっかりコーヒーを感じられて、さらにフルーティーさがプラスされたものを炭酸でいただくというのは、全く新しい感覚。

この透明なコーヒーをこの夏味わってもらために、半問もの時間をかけて、この3種類を完成させたという商品開発担当者の方のお話も納得のおいしさでした。

『コーヒーエイド クール ライム』

¥1031(お持ち帰りの場合)
¥1050(店内ご利用の場合)

特殊な抽出方法を採用した透明感のあるコーヒーにライムとソーダを加えたリフレッシュメント ビバレッジ。
※ライム 果肉・果汁 5%未満

『コーヒーエイド レモン トニック』

¥1080(お持ち帰りの場合)
¥1100(店内利用の場合)

特殊な抽出方法を採用した透明感のあるコーヒーにレモンとトニックウォーターを加えたリフレッシュメント ビバレッジ。
※レモン 果肉・果汁 5%未満

『コーヒーエイド ストロベリー ブリーズ』

¥1080(お持ち帰りの場合)
¥1100(店内利用の場合)

特殊な抽出方法を採用した透明感のあるコーヒーにストロベリーとソーダを加えたリフレッシュメント ビバレッジ。

イタリアの本格スイーツで夏のおやつタイム!

同じくロースタリー東京の1階にある「プリンチ」でも、夏の定番として愛されている『コルネッティ リモーネ』や『ローフケーキ アランチャ マーブル』を味わうことができます。この2品は昨年に引き続きの再販商品ですが、昨年の夏虜になった方にとっては待ちわびていた味ではないでしょうか。

今年の夏も、たくさんの方を虜にするだろう2品をいただきます!

まずは、『ローフケーキ アランチャマーブル』から。夏に食べるスイーツとしては、ずっしり感がありますよね。爽やかなオレンジと、イタリア産のチョコレート記事をマーブル模様に仕立てた1品。

まずは、フォークで一口サイズにカットしてみると、想像よりもふわっとしています。口に入れてみると、「わ。軽い!」と驚きました。

夏の暑い日でも、全く重たくない……どころか、ぺろりと完食できちゃう食べやすさです。

続いて、『コルネッティ リモーネ』。ロースタリー東京で大人気のコルネッティはイタリア式のクロワッサンです。季節毎のコルネッティが登場しますが、この時期は、レモンとクリームチーズとカスタードクリームを合わせたペストリークリームがサンドされています。

レモンの香りと風味、全てが完璧すぎて1個食べるのは一瞬です! これは、何個でも食べられてしまうおいしさ。とっても危険です(笑)。

左『コルネッティ リモーネ』(再販)
¥447(お持ち帰りの場合) ¥455(店内ご利用の場合)
右『ローフケーキ アランチャマーブル』(再販)
¥678(お持ち帰りの場合) ¥690(店内ご利用の場合)

大人の楽しみは、サマーカクテル!

ロースタリー東京の3階には、アリビアーモ™バーがあります。このフロアでは、カウンダ―越しにパートナーの方がおいしいお酒を作ってくれます。

まさに、ここでしか味わえないアルコールがたくさん! 

ついつい手元に見惚れてしまいます。このビバレッジは、『セリーン エスプレッソ マティーニ』(¥2200)。ティバーナ™ シトラス ラベンダー セージとエスプレッソを用いた華やかな香りのエスプレッソ マティーニのアレンジカクテルです。実は、このビバレッジのアルコールは1%未満なんです。

アルコールの強いウォッカの代わりに、「シトラスラベンダー セージ」を使い、華やかな香りとエスプレッソの苦みが味わえるコーヒーカクテルなんです。

今回、試飲会にお邪魔した編集部はアルコールが飲めないので、バーというものに無縁。でも、カウンターでカクテルを飲むことに憧れを持っていたので、このマティーニを試飲させていただいたのですが、おいしくて1杯飲み干せてしまいました。なんだか大人になった気分です(十分、年齢は大人ですが)。

アルコールが飲めない方は、この夏ぜひロースタリー東京のアリビアーモ™バーで、マティーニ体験をしてみてください。長年の夢が叶いますよ!

その他にも、ティバーナ™ 「シトラス ラベンダー セージ」に白ワインとジンを合わせた『TEAVANA™ スプリッツァー シトラス ラベンダー セージ』(¥2000)や、アルコールフリーの『シトラス ラベンダー セージ ティー ソーダ』(¥1700(店内利用の場合))など、この季節ならではのサマーカクテルがたくさん味わえます。

この夏のお出かけ先リストに、ぜひロースタリー東京を追加してみてくださいね。

上原かほり/ライター

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