【冷えたビールと一緒に】駅ビル内で本場の味を堪能！新潟市中央区「博多もつ鍋おおやま」
新潟初出店！博多もつ鍋の名店
新潟駅ビル･CoCoLo新潟2FのEAST SIDEにある「ニイガタバル★麺横丁」。
ラーメンから多国籍な料理まで楽しめる人気スポットです。
このエリアにお店を構える「博多もつ鍋おおやま」さん。博多もつ鍋の名店が新潟初進出！
店内に入った瞬間から食欲をそそる良い香りに包まれます。
スープを選べる看板商品「博多もつ鍋」
「博多もつ鍋」のベースとなるスープは好みに合わせて選ぶことができるんです。
“しょうゆ味”や“水炊き風”もありますが、看板商品の“みそ味”が支持率80％と大人気！
「もつ鍋 みそ味(2人前)」（3,960円）
綺麗に切り揃えられたニラが美しい「博多もつ鍋 みそ味」！
モツは九州産を中心に国産の若い牛のみを使用し、一切れ10ｇでカットしてるのだそう。
ホルモン特有のクセが全くなく、プリプリの歯応えが堪りません！
噛めば噛むほど旨味が溢れて来るんです♪
みそ味は数種類の味噌と、お特製のタレを絶妙にブレンドした濃厚な味わいが人気の理由の1つ。
味噌の醸し出す深みとコクが感じられます。
野菜は食べやすさだけでなく、きれいに揃えられたニラやキャベツの食感など最大限に美味しく楽しめるようにカットされています。
「ちゃんぽん麺」（319円）
もつ鍋の本場･博多では、締めには「ちゃんぽん麺」が定番。
野菜とモツの旨味が溶け出した濃厚スープともちもち麺は相性抜群です。
九州の定番！一番人気のサイドメニュー「柔らか牛すもつ」
「柔らか牛すもつ」（858円）
サイドメニューも見逃せません！一番人気はネギたっぷり「柔らか牛すもつ」。
牛のモツをつかい、オリジナルのポン酢と柚子胡椒でさっぱりと楽しめますよ。
新潟駅の駅ビルで楽しめる、本場の博多もつ鍋！
ぜひ冷たいビールと一緒にもつ鍋を楽しんで、心も体も元気に過ごしましょう♪
お店の情報
■取材先の名前
博多もつ鍋おおやま
■住所
新潟市中央区花園1-1-1
新潟駅ビルCoCoLo新潟 2F EAST SIDE
（ニイガタバル★麺横丁内）
■営業日時
11:00～23:00
（L.O. フード22:00 ドリンク22:30）
ランチ/11:00〜15:00
（定休日）施設に準ずる
■電話番号
025-256-8875
■ホームページ
https://www.motu-ooyama.com
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。