本場アメリカで口コミ広がる！手切りパティの肉感たまらない『Burger Shop Dabby』 (福岡・苅田町)【ふるさとWish】
福岡県京都郡苅田町に、2025年オープンした『Burger Shop Dabby（バーガーショップ ダビー）』を紹介します。
代表の山田和斗さんがDIYで作り上げた、アメリカンヴィンテージな雰囲気が漂うおしゃれな空間。
本場アメリカから訪れるお客さんも絶賛し、口コミでその人気が広がっている大注目のハンバーガーショップです。
■ハンドチョップパティで肉の旨味をダイレクトに！
看板メニューの「苅田バーガーセット」（1480円 ※ポテト付き）は、この極厚パティにベーコンとオニオンリングがそびえ立つ、ボリューム満点の一品です。
1番のこだわりは、10kgの牛ブロック肉を機械を使わず包丁で叩いて作る「ハンドチョップ」で粗挽きしたパティ。
3種類の部位を独自に配合し、つなぎを一切使わず塩のみで仕上げることで、まるでステーキを食べているかのような力強い肉感を実現しています。
■旨味がギュッ！鉄板で押し焼きする「スマッシュバーガー」
もう一つの必食メニューが、パティを鉄板に強く押し付けて焼き上げる「ダブルスマッシュバーガーセット」（1480円 ※ポテト付き）。
あえて薄く焼き固めることで、肉の表面はカリッと香ばしく、中はジューシー。
醤油ベースのジャポネソースとバーベキューソースを合わせた特製ソースが、肉の味をさらに引き立てます。
■夜限定！彩り豊かなタコライスと背徳のバナナスプリット
夜の営業では、バーガー以外のライスプレートやスイーツも充実。
1番人気の「タコライススペシャル」（1380円）は、たっぷりの野菜とアボカドに、半熟の目玉焼きが乗った大満足のプレート。
食後には、バナナとアイスにチョコソースをたっぷりかけたアメリカ伝統のデザート「バナナスプリット」（980円）がおすすめ。
甘党にはたまらない背徳感たっぷりのスイーツです。
地元・苅田町を盛り上げたいという店主の熱い思いが詰まった『Burger Shop Dabby』。
本場アメリカの味と雰囲気を楽しみに、ぜひ足を運んでみてください。
『Burger Shop Dabby』
福岡県京都郡苅田町富久町1-18-5
080-6421-2525
平日：11:00～15:00/17:00～23:00
土日祝：11:00～23:00
木曜定休、不定休
Instagram@burgershop_dabby
※営業時間などは変更される場合があります。事前にご確認ください。
※九州朝日放送 2026年5月14日「地元応援live Wish＋」の放送内容です。