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ふかふか&もちもち!コッペパン生地で作った貴重な特製食パン【古後大輔の福岡パンライフ#63】

ARNE

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ぱんにちは〜!

今日もすてきな「福岡パンライフ」をテーマに、最旬のベーカリー情報やおすすめ商品をお届けします。

今回はコッペパンサンド専門店の春味ニュースを紹介!

春の“パンはじめ”は「山本パン」のふっくら、ほっこり、コッペパンサンドから!(福岡市早良区高取)

春の陽気にさそわれて、賑やかな商店街を徒歩でぐるぐると散策!

春らしい陽気が続くと、街の風景もほっこりと和んでくる。いよいよ、春のパンの季節のはじまりです。

春のはじまりには、なぜだか心もお腹も和めるパンがいつも無性に食べたくなるんですよね~。

そんなときに決まって訪れるのが、早良区の高取商店街にあるコッペパンサンド専門店『山本パン』。

画像:シティ情報ふくおか

通勤・通学、散歩に買い物と、幅広い世代の老若男女が行き交うこの通り。

画像:シティ情報ふくおか

この一帯の商店街は八百屋さん、魚屋さん、肉屋さんに惣菜屋さん、生活雑貨店など、衣食住にまつわるまちの名店の宝庫。

「顔が見える」距離感で、なんでも揃う商店街って、なんかいい。

開店して早3年目を迎えた『山本パン』もすっかりその一員。このまちの風景に溶けこんでいる。

画像:シティ情報ふくおか
画像:シティ情報ふくおか

あらためて説明しておくと、『山本パン』は岩手県盛岡市にあるコッペパンサンドの超老舗有名店『福田パン』で修行した山本さん夫妻が営むコッペパンサンド専門店。

店のコンセプトは「家族の団らん応援」というくらい、絵に描いたようなアットホームショップ。

修行時代はもちろん、独立後も『福田パン』の社長から秘蔵っ子的にかわいがってもらっているという、正統派かつ、とっても地域密着型の人気店なのだ。詳しくは以前の記事をご覧あれ。

春味ニュース1:甘い系ベスト5がついに限定委託販売スタート!

どうです? この『福田パン』直伝のふっくら、ほっこりとした『山本パン』のコッペパン。

画像:シティ情報ふくおか

甘い系、調理系の具材を好みの組み合わせで、その場でサンドしてくれます。

メニュー表はこちら。

画像:シティ情報ふくおか

どれにしようかと迷ったら、店内のメニュー札や定番メニューを記した看板を参考に!

画像:シティ情報ふくおか

注文の仕方や金額の計算方法が裏面に書いてあるので、ビギナーさんはこれを見ながら注文しよう。

画像:シティ情報ふくおか

季節限定メニューもあります。

画像:シティ情報ふくおか

この焼き立てならぬ、挟み立ての究極のコッペパンサンドは何味を食べてもハズレなし!

でも、まち歩きでちょっと疲れたこの日の気分は、断然甘い系! ということで、甘い系メニューの定番人気のベスト5とお初の食パンを購入。

画像:シティ情報ふくおか

まずは甘い系メニューの定番人気のベスト5からご紹介!

画像:シティ情報ふくおか

定番ランキング第1位「あん(こしあん)+マーガリン」(200円)、第2位「ジャム+マーガリン」(200円)、第3位「粒ピーナッツ+マーガリン」(260円)、第4位「クッキー&バニラ+ホイップ」(240円)、第5位「黒豆きなこ+粒あん」(240円)。※価格はすべて税込

画像:シティ情報ふくおか

このきめ細かいスポンジ状の生地のふっくら、ふかふかの食感。

画像:シティ情報ふくおか

和と洋の代表的な具材が絶妙に組み合わさって生まれる最強の甘美コンビネーション!

画像:シティ情報ふくおか

かぶりついた瞬間、適度な弾力と、ほのかな甘みに癒やされ、最後はスッとトロけるような口溶けに安堵する。

そんな日本が生んだ最高のスイーツパンは、一度味わったら後戻りできない味わいだ。

こちらの甘い系ベスト5のコッペパンサンドは『ボンラパス百道店』と『ボンラパス トレゾ店(六本松)』で“毎週水曜のみ”委託販売を実施中とのこと(第3位「粒ピーナッツ+マーガリン」は「粒ピーナッツ」のみ、第4位「クッキー&バニラ+ホイップ」は「クッキー&バニラ」のみ、第5位「黒豆きなこ+粒あん」は「黒豆きなこ」のみの味にて販売)。

まだの方はぜひお試しを(3月4日(木)から『ボンラパス高宮店』でも毎週木曜日に販売予定)!

春味ニュース2:コッペパン生地を使った特製食パンにメロメロ!

甘い系ベスト5情報に続いてご紹介するのが、こちら!

画像:シティ情報ふくおか

な、な、な、なんと!  ふっくら、ほっこりのコッペパン生地でつくった特製『角食パン』(380円)と初対面!

画像:シティ情報ふくおか

コッペパンとはこれまた違う、うっすらとした焼き色。

画像:シティ情報ふくおか

輪郭にはホワイトラインがしっかりと出ていて、全体的にしっとりとした手触り。

画像:シティ情報ふくおか

ご覧ください! 中身の生地のこのきめ細かさ。パンの耳も極薄です!

画像:シティ情報ふくおか

コッペパンと比べてみてもこの通り!  同様のふかふか仕様です!

画像:シティ情報ふくおか

生地の引きも絶妙で、もっちり感もあります。

画像:シティ情報ふくおか

いろいろな食べ方で楽しめそう!  フレンチトーストにしてみるのも良さげです。

画像:シティ情報ふくおか

コッペパンサンド専門店だからこそ味わえる、貴重な特製『角食パン』。食パン好きなら、メロメロのトリコになってしまうこと間違いナシです。

数量限定なので、めぐり逢えたら迷わずご購入を!

画像:シティ情報ふくおか

お出かけごとや行事ごとが増えてくるこれからの時期、手土産や差し入れはもちろん(電話予約も可能)、調理系から甘い系までいろいろなコッペパンサンドを買い揃えてお花見がてらの散歩なんていうのもおすすめです。

せひ、お楽しみください!(文/古後大輔)

〈店舗情報〉
山本パン
住所:福岡市早良区高取1-1-30
⇒山本パンの店舗情報
※この記事は公開時点での情報です。

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