解凍したきゅうりの水けをよ～く絞るのがポイント。サラサラと食べられる、夏バテのときにもうれしい一品。
【材料】（2人分）
冷凍きゅうり 半量 絹ごし豆腐 1/3丁 みょうが 1コ 青じそ 5枚 ツナ 1缶 A(だし カップ2 みそ 大さじ2 すりごま 大さじ1)
【つくり方】
1. 豆腐は水けを拭き、食べやすくちぎる。みょうがは小口切りに、青じそはせん切りにする。
2. ボウルに【A】を混ぜ合わせ、ツナを缶汁ごと加える。解凍したきゅうり、【1】を加えてサッと混ぜる。
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