牛すじ・チーズハンバーグ・本格スパイス！個性的でおいしいカレー
蔵づくりの厨房キッチンブラウン
この日（5月16日）に「蔵づくりの厨房キッチンブラウン」に初訪問。
店舗はレンガ造りの小さな蔵で、東旭川南1条2丁目にあります。動物園通りから少し入った場所にあり、カーナビに住所をセットして向かいましたがけっこう探しました。
「蔵づくりの厨房キッチンブラウン」は、ドームファクトリー（東旭川）の新鮮な平飼い卵を使い、手作りのプリンや茶碗蒸し、だし巻きたまごなどを販売するお店。
メインはテイクアウトですが、店内にはカウンター席が3席だけ用意されておりイートインもできます。
「たまごかけご飯」があるとSNSで見て行ったのですが、メニューを見ると「牛すじカレー」もあります。牛すじを使ったカレーが食べられるお店は少ないので、気になって「牛すじカレー」を注文。
良く煮込まれた牛すじは、口の中でとろけるような柔らかさで、ルーにはしっかりと牛の旨みが染み出していました。
＊メニューや価格は、訪問した5月16日時点のもので変更になっている可能性があります。
店名：蔵づくりの厨房キッチンブラウン
住所：旭川市東旭川南1条2丁目3-24
電話：080-8288-3029
営業時間：平日 11:30〜18:00
土日祝 10:00〜18:00
定休日：月曜日
駐車場：あり
ゆい・ゆい本舗
「ゆい・ゆい本舗」は、ＮＰＯ法人ゆい・ゆいが運営するギャラリー喫茶で、障害のある方たちが働いているお店です。
店舗があるのはアルティモール東神楽店の近くで、かつてセブンイレブンだった建物を利用しています。
以前、緑ヶ丘に筆者が事務所を構えていた時には、時々利用していたのですが、この日（6月16日）はしばらくぶりの訪問です。
ドリアにするかカレーにするか迷いましたが、「チーズハンバーグカレー」を注文。
「チーズハンバーグカレー」には、買物公園に工房を構える「ジャパチーズ」のナチュラルチーズを使用。
ルーにスプーンを入れると、アツアツのチーズがびよーんと伸びます。ルーは辛さが控えめで優しい味わい。子供から年配の方まで誰でもおいしく食べられます。
店名：ゆい・ゆい本舗
住所：東神楽町ひじり野北1条3丁目1-3
電話：0166-76-4237
営業時間：10:00～16:00
定休日：日曜日・祝日
駐車場：あり
スパイスキッチン 倍音
神楽岡4条4丁目にある「スパイスキッチン 倍音」に2度目の訪問。
豊岡5条6丁目にある「Cafe Ocelot（カフェ オセロット）」で、カレーを食べたとき店主さんと「どこのカレーが好きか？」という話になって、その店主さんがおすすめしてくれたのが「スパイスキッチン 倍音」です。
前回来た時には「あいがけキーマルグリーンカレー」を注文し、そのおいしさに感動。
この日は、お盆休みを利用して帰省していた長女に、おいしいカレーを食べさせたくてやってきたのです。
今回は、あいがけではなく前回食べていない「ルー倍音カレー」を1種類で注文しました。
「ルーカレー」ということから、食堂のような普通のカレーをイメージしていましたが、「ルー倍音カレー」は全く別物。
辛さは控えめですが、スパイスの香りと味が豊かでおいしい以外に表現が思いつかないほど。長女は「あいがけキーマ＆ルーカレー」を食べましたが、やはりルーカレーがおいしかったとのこと。これまで食べたカレーの中で1番だったそうです。
店名：スパイスキッチン 倍音
住所：旭川市神楽岡4条4丁目5-12
電話：080-5832-7803
営業時間：11:00～14:00 17:00～19：30＊日曜日・月曜日・祝日は昼のみの営業
定休日：火曜日＊不定休あり
駐車場：あり
