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2026年6月26日、富山駅前のMAROOT（マルート）に、「七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）」がオープン！
まだまだ衰え知らずの「麻辣湯（マーラータン）」ブームのまさに火付け役、東京・渋谷の超有名店が富山初上陸です。

昨年末に一足お先にオープンした「クロスゲート金沢店」は、週末はもちろん、ランチタイムは平日も行列ができるほど、引き続き大人気！

富山店がオープンしたのは、富山駅前「MAROOT（マルート）」の4Fです。4Fフロアに着いた途端、「これこれ♡」と食欲を刺激する麻辣湯のスパイシーな香りが迎えてくれますよ♪

「七宝麻辣湯」は2007年、東京・渋谷に1号店を開業。そこからじわじわと人気が広がって、昨年からの「麻辣湯」ブームを引き起こしました。まさに、「七宝麻辣湯」はブーム発祥のお店なんです！

さて、みなさん「麻辣湯」は、もう体験されましたか？
中国四川発祥の具沢山スープで、「麻」は花椒の痺れる辛さ、「辣」は唐辛子の辛さ、「湯」は熱いスープ。好みの具材を、春雨などの麺と一緒にスパイシーなスープで煮込んだ料理です。

私 編集Mは、金沢店の取材ですっかり「七宝麻辣湯」のトリコになっちゃいまして、月に2〜3回はずっと通い続けています。ということで、富山店のオープンにも駆けつけちゃいました！

「麻辣湯」の魅力の一つが、店内のショーケースから好みの具材を自由に好きなだけ選んで、自分好みの一杯がつくれるところ。

「今日はどれを選ぼうかな〜」あぁ、至福の時…♡
「七宝麻辣湯」さんは、具材がどれもおいしくて、お野菜が新鮮で大きさも立派なんです。

季節限定の具材やお野菜もあって、いつ来ても楽しいんです〜♪

アスパラガスも太いこと！これは、選ばない訳にはいきませんよね♡

広報の方のおすすめが、今の時期限定の「魚肉団子」。シマシマな見た目もたまらんです♡

ちなみに、私の一番のお気に入り具材は「軟骨入り団子」。団子から旨みがジュワッとあふれて、食感もコリコリおいしいんです。超おすすめです！

今日は、この辺にしといたろかな。まだまだ取りたい気持ちは山々なんですが、実はレジにも魅力的な具材が待っているので、ここはグッとこらえてレジへと向かいます…。

具材を決めたら、ボウルをレジの重量計に。重さで料金が決まる仕組みです。「スープ＋春雨（620円）」に、「トッピング具材（1g 3.1円）」をプラスする料金スタイル。平均金額は1250円とのことですよ。

はい！お待ちかねの「追加トッピング（1種類につき150円）」！ お会計時に、お肉や魚介、チーズ、味玉などを追加できます。

私は、えびといか追加しといたりましょ〜。

スープは、実はいろいろ選べちゃうんです。基本のスープ「麻辣湯」の他に、プラス150円で「トムヤム」「坦々」「酸辣湯」など5種類から選べます。

スープの辛さは、0辛〜5辛からチョイス。辛みが一切ない0辛もあるので、辛いのが苦手な人、そしてお子さんも楽しめますよ。

麺も同じく、基本の中太春雨・太帯春雨以外にも、プラス150円で中華麺やこんにゃく麺、海藻麺などが選べます。

でも、でも、でも！！！

結局、私はいつも創業以来300回以上改善を重ねたという、秘伝の薬膳スープ「麻辣湯」＆中太春雨 !!!!! これが食べたくて来てるから、いまだに一度も他のスープを選べないんです。

毎回、「今日は違うスープ選ぶぞ！」って思って訪れるんですけど、お店に漂う香りを嗅いじゃうと、「麻辣湯」!!!!! って、なっちゃうんです。

ということで、本日の私もスープは「麻辣湯」をチョイス。

基本のスープ＋春雨 620円に、選んだ具材が 600円、追加トッピングが2種で 300円 ということで、合計は 1,520円 でした。

アスパラを主役に彩りよく仕上がりました♡ あぁ〜おいしそう！ ちなみに、辛さは1.5。お願いすれば、0.5刻みで対応してくれるんですよ。ふふふ、なんてったって常連ですから♡

では、いただきま〜す♡

くぅ〜♡ これこれ、これが食べたかったのよ！

旨みとスパイスと辛味が複雑に絡み合う、たまらんおいしさです。

七宝麻辣湯のこのお味は、唯一無二。鶏や豚を丹念に煮込んだスープに、30種類以上の薬膳スパイスを組み合わせて、試行錯誤してたどり着いたスープとのこと。

は〜♡ し・あ・わ・せ♡

食べ進めたら、テーブルに置いてある「塩だれ」をチロリと垂らしてちょっと味変を楽しむのもおすすめ。味がしまった印象になりますよ。

ふふふ、常連なので♡

富山店は、オープンキッチン。活気があってワクワクします♪ カウンター席があるので、一人でも入りやすいですよ。

自分の麻辣湯が出来上がっていくのをチラチラ眺めながら、待つひとときも麻辣湯の醍醐味。存分に楽しみましょう♪

テーブル席もありますよ。全く辛くないスープもあるので、家族連れにもおすすめですよ！ 具材を選ぶスタイル、子どもたちも喜びそうです。

まだ「麻辣湯」デビューしてない人はもちろん、他店でデビューした人も、絶対体験してほしい「七宝麻辣湯」！

食べ終わった瞬間から、「次いつ来よう」と考えてしまう、クセになるおいしさは、ちょっと別格な存在。さすが、ブームの火付け役！ と納得のお店です。 実際に「七宝麻辣湯」のトリコになった私が言うんだから、間違いないですよ。

…金沢店と富山店、新幹線でハシゴだな♡

七宝麻辣湯 富山マルート店

住所富山県富山市明輪町1-231 MAROOT 4階
TEL076-471-7739
営業時間11:00-22:00（21:30L.O.）
定休日無休
駐車場近隣に有料Pあり
公式webサイト( https://maratan.com/ )