春日野道『Be good -Life Style Lab-』の和牛100％バーガー 神戸市
「がっつりジューシーなハンバーガーが食べたい！」。そんな気分の時に春日野道で見つけた素敵なバーガーショップを紹介します。
そのお店は、春日野道駅から徒歩10分弱、生田川の近くに位置する『Be good -Life Style Lab-』（神戸市中央区）です。
エメラルドグリーンの色鮮やかな外観や、可愛らしいハンバーガーの置物が目印です！
古民家をリノベーションした店内はとても明るく、リゾート地に来たかのようなお洒落な空間が広がっていました。テーブル席・カウンター席があり、グループ利用から一人ランチまで幅広く利用できます。
店内を見渡すとハンバーガーをモチーフにした小物やライトなど細かなところまでハンバーガー愛を感じられます♡
ちなみに店内のお席だけでなくペット同伴OKのテラス席もあるため、愛犬とのお散歩ついでに立ち寄ることも可能ですよ。
そんな同店のハンバーガーの特徴は“和牛100％”のパティを使用！定番のバーガーメニューは全部で8種類で、チキンバーガーも用意されています。
単品での注文も可能ですが、ポテト・ドリンク付きのセットもおすすめ！また、キッズバーガーメニューもあるのでお子様連れの方も安心です。
ハンバーガーだけでなく、レモンケーキやワッフルなどの焼き菓子メニューもあるのでカフェ利用もよさそう。
取材時は、がっつりバーガー気分だったのでハンバーガーを注文することに。使用する和牛パティは毎朝仕込まれ、注文を受けてから一枚一枚丁寧に焼き上げられます。厨房からじんわりと肉が焼ける香ばしい匂いが立ちのぼり、食欲をよりそそります。
今回選んだのは、筆者の好きなものがつまった「アボカドチーズバーガー」のセット。想像以上のボリュームにびっくり！
ふわっと香ばしい特製バンズに、瑞々しいトマトとレタス、クリーミーなアボカド、濃厚なチーズ、そして存在感抜群の和牛パティがどっしりとサンドされています。ボリューミーなハンバーガ‐を前に「これ、どうやって食べればいいの？」という素朴な疑問がわいてきますが…。
安心ください。優しいスタッフの方々が“美味しく＆キレイに食べる方法”を丁寧にレクチャーしてくれます。注文したバーガーは、専用の“バーガーラップ”にいれて食べるのでバーガー全体を包み込んで、具材がごぼれる心配もなし。思い切ってかぶりつくことができます♪
アボカドバーガーは、たっぷりの具材にオリジナルのソースが絡み、ひとくち頬張れば、甘み・酸味・旨味・コクが一体となって広がります。
このバーガーに欠かせないのが、知人のパン屋さんに特注して焼き上げてもらっているという特製バンズ。外はカリッと香ばしく、中はふわっと軽やか。「パンだけでも食べられる」と言っても過言ではない、まさに“第二の主役”と呼ぶにふさわしい存在感です。
ポテトは黄金色に揚がった外側がカリッと歯ごたえ良く、中はホクホクでとろっとした食感。ジャガイモの甘みがしっかりと感じられ、塩加減も絶妙です。つい手が止まらなくなる美味しさ！
セットのドリンクは、ジンジャーエールやジュース、コーヒーなど選べる種類が豊富なのも嬉しいポイント。
暑い日にはキリッと冷えたジンジャーエールが、バーガーとともに喉をスーッと通り抜けていきます。炭酸の刺激と肉の旨みとの相性は、言うまでもなく抜群！ハンバーガー欲を満たすことができました。
同店の2階はレンタルスペースとなっており、様々な用途で利用することも可能です。
『Be good -Life Style Lab-』の和牛ハンバーガーを堪能し、大満足な気持ちでお店を後にする筆者なのでした。
場所
Be good -Life Style Lab
（神戸市中央区国香通7丁目1-2）
営業時間
火曜〜金曜日
11:00～20:00
土曜日、日曜日
11:00～21:00
定休日
月曜日