アートホテルのカフェで空間とスイーツを楽しむ『STAND BnA』〜黒猫スイーツ散歩 人形町編15〜
カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店以上ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の人形町編第15弾です。
アートホテルの1階にあるカフェ
アートホテル『BnA_WALL』の1階にあるカフェ『STAND BnA（スタンドビーエヌエー）』。
2021年にオープンしたホテルですが、1階は宿泊者以外の方も気軽に利用できる空間になっています。
地下のギャラリーの大壁画を、1階のカフェの席からも眺めることができます。
壁画は、定期的に描き換えられるそうです。作家さんも変わるので、その時々により雰囲気も違って楽しそうですね。
コンチネンタルプレートなどのモーニングメニュー、高円寺のカレーの名店『くじら』とコラボしたカレーのランチなど食事も楽しめます。
バーカウンターもあり、夜はバーとして楽しむこともできます。
また、アートグッズショップも1階入り口に併設しており、国内外のアーティストのオリジナルグッズなども数多く展示されています。
ゆったりとした空間で、アートに囲まれながらのカフェタイムも最高にゃー♪
2階から上は、ホテルの客室になっています。
23組のアーティストとアートディレクターが手掛けた部屋は、それぞれ個性があり楽しい。
本当は全室紹介したいけど、“黒猫スイーツ散歩”ではなく“黒猫ホテル散歩”になってしまうので一室だけ紹介。
こちらは、渋谷のミヤシタパークのカラフルなオブジェでも有名なデザイナーのColliu（コリュ）がプロデュースした部屋です。
写真には写っていませんが、独特なフォルムのテーブルなども素敵でした。
黒猫おすすめのブレッドプディング
毎朝モーニング用に焼き上げているクロワッサン。
そのクロワッサンを、牛乳・生クリーム・砂糖の液に浸して仕上げたサステナブルなブレッドプディング。
自家製のライムジンジャエールも、爽やかな味わいでスイーツとの相性もピッタリです。
別添えのアガベシロップを、ぶしゃー！
アガベシロップも染みたブレッドプディングを、必殺!黒猫カッターでぱっかーん！
しっとりと口どけよく優しい甘さで、あっという間にペロリのおいしさにゃー♪
人気のプリンブリュレ
人気メニューのプリンブリュレ。
TOPがキャラメリゼされたプリンの上にホイップクリームがのります。
別添えのカラメルソースが、たっぷりでうれしいにゃー♪
ねっとりと濃厚で少し甘めのプリンに、ほろ苦のカラメルソースをかけて味わえばウマウマ倍増です。
アートに囲まれた中でスイーツを堪能できて、今回も大満足の“黒猫スイーツ散歩”だったにゃー♪
STAND BnA（スタンド ビーエヌエー）
住所：東京都中央区日本橋大伝馬町1-1 BnA_WALL 1F／営業時間：7:00～17:00・18:00〜24:00／定休日：無／アクセス：地下鉄日比谷線小伝馬町駅から徒歩3分
取材・文・撮影＝ミスター黒猫
ミスター黒猫
日本一パンケーキを食べる男
朝は喫茶店のモーニング・昼はカフェでランチ・おやつはパンケーキ・スイーツを食べ歩くのが日課。雑誌FLASHでは【日本一パンケーキを食べる男】として紹介される。カフェ・純喫茶・パンケーキ・スイーツなどを年間約1000店以上訪問。Instagramでも約6万人のフォロワーに毎日2回スイーツ情報を発信し、テレビ・ラジオ・webメディアなどでも活躍中。
