【初進出】世界が注目する本格ナポリピッツァのお店がオープン！（ニセコ）
2025年12月9日（火）、北海道ニセコ町に世界で注目を集めるピッツェリア『PST NISEKO』がグランドオープンします。
画像：株式会社PST Niseko
『PST（Pizza Studio Tamaki）』は、沖縄・六本木・東麻布に店舗を構える本格ナポリピッツァの名店。
画像：株式会社PST Niseko
東京の2店舗は、ミシュランガイド・ビブグルマンを5年連続受賞するほか、アジア・オセアニア地域のベストピッツェリアを選出する『50 Top Pizza Asia Pacific』に選ばれた玉城翼氏が運営する世界が認める実力を誇るお店です。
画像：株式会社PST Niseko
そんな『PST』が、北海道の雄大な自然と世界有数のリゾート地・ニセコに初上陸！
画像：株式会社PST Niseko
こだわりは食べた時の軽さを追求したピザ生地。4種類をブレンドした独自開発の小麦粉を使い、さくさくした食感に仕上げられています。通常の温度よりも高い約500度で1分間焼き上げることで、香ばしい焦げ目を付け、生地をより軽くする工夫も。
画像：株式会社PST Niseko
さらに、焼く前にピザ窯に県産塩を一振りし、本場イタリアの具材に塩味やうま味、焦げの苦みを引き立てる一枚に仕上げられています。
詳細情報
PST NISEKO（ピッツァ スタジオ タマキ ニセコ）
住所：北海道虻田郡ニセコ町曽我678-5
グランドオープン日：2025年12月9日（火）11:00〜
営業時間：昼 11:00〜16:00／夜 18:00〜22:00
定休日：不定休
北海道Likers編集部のひとこと
薪窯を中心に据えた開放的な空間で、羊蹄山を望むロケーション。
ナポリの職人技をニセコの大自然の中で体験することができる『PST NISEKO』がオープンします！
ナポリの伝統技術と北海道の空気が融合した、ここでしか味わえないピッツァは必食です！
文／北海道Likers
【画像・参考】世界が注目する本格ナポリピッツァ「PST（Pizza Studio Tamaki）」が 北海道・ニセコ町に初進出 – PR TIMES
※この記事はリリース時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。