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あなたは「クリームチーズ」の本当のおいしさをまだ知らない。ひと手間でおいしさが倍増する方法

saita

Fクリームチーズが驚愕のおいしさ!漬ける、掛ける、焼く…オススメレシピ

クリームチーズを使いたくて買ったけれど、全部使い切れずに余らせてしまうこともあるのでは? 一回開けると早めに食べてしまわないと腐ってしまうのはわかるけど、パンに塗るだけだと使い切れないなどもありますよね。そんなときのおすすめレシピをご紹介します。

冷蔵庫に余りがちなクリームチーズ

「料理やスイーツに使いたい」と買うことが多いクリームチーズ。ブロックの塊を購入するとお得に買えますよね。
でも、必要な分使った後に残ったクリームチーズがそのままになってしまって、気がつくとカビが……、という経験をした人も多いのではないでしょうか?
そこで、冷蔵庫に残ったクリームチーズを消費する簡単レシピをご紹介します。

お手軽おつまみ!クリームチーズ麺つゆ漬け

クリームチーズを麺つゆに漬けておくだけで、おいしい1品ができあがります。チーズと麺つゆと以外な組み合わせですが、相性抜群です。

【材料】

・クリームチーズ  一口サイズを10個程

・麺つゆ(濃縮2倍) チーズが隠れる量

・鰹節       少々

【作り方】
1. クリームチーズを一口サイズに切る。

2. 麺つゆに漬ける。

3. 一晩漬けたら、お皿に盛り、鰹節を好みで振りかけてできあがり。

 

チャンジャとクリームチーズの簡単おつまみ

stock.adobe.com

韓国発祥のタラの内蔵から作る珍味であるチャンジャ。作り方は簡単! クリームチーズにチャンジャを混ぜるだけ! 意外な組み合わせですが、このチャンジャとクリームチーズの相性が最高に合うんです。

【材料】

・チャンジャ     10g

・クリームチーズ   20g

・クラッカー     お好みで

【作り方】
1. クリームチーズを食べやすい大きさにカットします。
2. クリームチーズの上にチャンジャをのせます。
3. そのまま食べてもおいしいですが、クラッカーに乗せてもOKです。
 

炙りクリームチーズ

【材料】

・クリームチーズ   3切れ

・パルメザンチーズ  適宜

【作り方】
1.3cm幅の正方形サイズにクリームチーズをカットする。
2.パルメザンチーズをクリームチーズの裏表にしっかりつけます。
3.冷蔵庫でしっかりチーズを冷やします。
4.もしくは焦げないように金串にチーズを刺して、バーナーまたはコンロの直火で表面を炙ります。

炙るとパルメザンチーズが香ばしく、そのまま食べたり、バケットやクラッカーに乗せてたべたりと手軽に楽しめるアペタイザーになります。

残ってしまったクリームチーズもこのようにちょっと手を加えるだけで楽しむことができます。冷蔵庫に残っているクリームチーズがあったら、試してみてくださいね。

悠美/いしかわ観光特使&輪島観光サポーター

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