3世代でつなぐ家庭料理にほっこり 土鍋ごはんにスイーツまで楽しめるカフェ【札幌カフェマップ】
市電通りと国道230号線の間にある『土鍋ごはんカフェMayMay』
UHB番組で数々のお袋の味を披露してくれた“まさきお母さん”こと正木和枝さん。
このお店、まさきお母さんの娘さんとお孫さんが、2月24日に開いたお店なんです
オーダーしたのは、お店の看板メニュー「銘々御膳」
鶏五目山菜ご飯を選びました。
炊き込みご飯は、季節の変わりご飯や鶏五目山菜ご飯など3、4種類の中から選ぶことができます。
おかずの数がたくさんで凄く豪華。
今日のメイン料理は、鶏とレンコンのつくね。
鶏五目山菜ご飯は、まさきお母さんから引き継いだもの。
具沢山で彩りがきれいなんです。
大満足の食後には、カフェメニューを。
自家製スイーツは、まさきお母さんの孫・衣里さんの担当なんです。
推したいのはこのお皿。
衣里さんは「韓国でカフェ巡りをするのが趣味で、色んな可愛いお皿があるので探していたら見つけて選んだ」と話します。
ベイクドチーズケーキは、しっとり、もっちりとした食感でレアチーズケーキに近い味わいです。
クリームチーズをたくさん使い、焼くときにレモンをきかせているので、さっぱりしながら濃厚なケーキに仕上げているのだそう。
ユルム茶は、クルミや松の実、パンプキンシード、アーモンドなど穀物の食感が楽しめる韓国の伝統茶。
穀物やナッツがたくさん入っていて、食感も楽しいドリンクになっていますよ。
3世代でつなぐ真心こめた家庭料理にほっこりしました。
土鍋ごはんカフェMayMay
住所：札幌市中央区南17条西8丁目1-30
定休日：水曜日、第2火曜
＊「いっとこ！」4月13日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
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