円山公園すぐそばに誕生！話題の新店「KITCHEN bw BIOTOP」
衣食住を格上げしてくれる円山の新たなランドマーク
東京・白金台をはじめ、大阪・神戸・福岡に展開する複合型ショップ「BIOTOP」が、札幌・円山公園近くに誕生。
5店舗目となる「BIOTOPSAPPORO」はコスメや生活雑貨、アパレルを提案する物販棟と、「KITCHEN bwBIOTOP」の飲食棟の2棟から構成。
KITCHEN bw BIOTOP（キッチン ビーダブリュー ビオトープ）
レストランメニューは洋食に特化していて、星付きレストランでの経験を持つ大久保晋シェフが監修。ハンバーグや大エビフライ、淡路島の老舗製麺所から取り寄せた生パスタを使ったナポリタンなどを用意。
こだわりのカフェメニューも揃っているので、隣接する円山公園の景色を望みながら贅沢な時間を過ごしたい。
大きく切り取られた窓と暖炉が印象的。窓の外には円山公園の風景が広がる。ペット同伴可。
「bw KITCHEN 名物熟成ハヤシライス」1,870円。プラス220円で「珈琲バターライス」に変更。
パンにたっぷり卵を挟み、チーズをのせて焼き上げる。
「クラシックプリン」880 円、「大人のチョコレートケーキ」1,375 円、「クラシックチーズケーキ」1,100円、「スコーン」550円。
見た目もかわいい「自家製ミルクキャンディー」各770円。テイクアウトも可。
2026.4.11 Open
KITCHEN bw BIOTOP
（キッチン ビーダブリュー ビオトープ）
TEL：011-676-6791
住所：札幌市中央区大通西28丁目2-6
アクセス：地下鉄円山公園駅1番出口より約3分
営業時間：L 11：00～15：00 L.O 14：30、C 15：00～17：00、D 17：00～20：00 L.O フード19：00・ドリンク19：30
定休日：不定
席数：30席（禁煙）
駐車場：なし
子ども：OK
Instagram：＠kitchen_bw_biotop
BIOTOP SAPPORO（ビオトープ サッポロ）
洗練されたアパレルやコスメも！
隣接する物販棟の1階には、インポートやオリジナルブランドのコスメやフレグランス、生活雑貨などが揃い、2階には上質なアパレルがセンスよく並んでいる。
BIOTOP SAPPORO
（ビオトープ サッポロ）
TEL：011-676-6870
営業時間：11：00～20：00
定休日：不定
Instagram：@biotop_official
※poroco2026年6月号「札幌のモーニング&ランチ」掲載情報から抜粋して紹介しています。