食欲がなくても箸が進むやつ。ほぼ炊飯器まかせの「みょうが」のウマい食べ方
みょうがたっぷりの炊き込みごはん！ 美味しそうだったので作ってみました♡ レシピ引用元：https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=8753
※読者の方が気軽に挑戦できるよう、少しアレンジを加えても美味しく仕上がるレシピとしてご紹介しています。
JAグループ公式の「愛知県「みょうが飯」JA愛知東女性部」のレシピ
材料
米 2合
みょうが 約200g
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1
顆粒だし 小さじ2
昆布茶(粉末) 小さじ1
鶏もも肉 1枚
食べ応えのある炊き込みごはんにしたかったので、桜エビの代わりに鶏もも肉を入れました♡
白だしを切らしていて、しょうゆ・みりん・顆粒だしで代用しています。
旬のみょうがをふんだんに使ったレシピ、さっそく作っていきましょう！
作り方①
米を洗って、しょうゆとみりん、昆布茶を入れて混ぜます♪
2合分よりやや多めの水を入れて10分ほど浸水させたら、カットした鶏もも肉をのせて炊飯スタート！
作り方②
みょうがは薄い小口切りにしましょう♪
作り方③
①が炊き上がったら、みょうがをのせて蒸らせば完成です♡
実食
口に入れた瞬間、みょうがの爽やかな香りがふわーっと広がりました！
鶏もも肉の脂が米に染み込んで、噛むほどに旨味が感じられますよ♪
白だしの代わりにしょうゆとみりんを入れましたが、ほどよい塩味に仕上がりました♡
評価
JAグループ公式の「愛知県「みょうが飯」JA愛知東女性部」のレシピ
評価：★★★★★
材料をカットしておけば、あとはほぼ炊飯器まかせの簡単レシピでした！
やわらかめに仕上がるので、水分量はお好みで調整してくださいね。
鶏もも肉を入れたことで旨味がぐっと増して、食べ応えもアップ♡
食欲がなくても箸が進む、おすすめの一品です。