【晩酌がとまらん！】指までしゃぶりたい。背徳のループ「ガーリック枝豆」レシピ
「何かおつまみが欲しい……」そんな時は迷わずこれ！ 冷凍枝豆を使えば、茹でる手間さえ不要。ガツンと効いたニンニクの香りが、いつものビールを何倍も贅沢な一杯にしてくれます。
（写真：メンズレシピ）
■材料（2人分）
主な材料
冷凍枝豆：約30さや
にんにく：1かけ
オリーブオイル：大さじ1
唐辛子：小さじ1
塩胡椒：適量
■調理に使う主な道具
フライパン
■作り方
①冷凍枝豆をレンジで600w2分解凍する
②ニンニクをみじん切りにする
③フライパンにオリーブオイルを引いてニンニク、唐辛子を炒める
④キッチンペーパーで枝豆の水気をとる
⑤枝豆を入れて炒め、最後に塩胡椒をして完成
＼ これで完成！！ ／
■調理のコツ
美味しく仕上げる最大のポイントは、ニンニクを炒める際の「待ち時間」です。少し茶色くなってきてから枝豆を入れるとより香りが出て、口に入れた瞬間のインパクトが劇的にアップします。
■代用食材
ニンニクは手軽に済ませたいならチューブでも可です。
■最後にひとこと
パパッと5分で作れるのに、一口食べればその満足感にきっと驚くはず。キンキンに冷えたビールはもちろん、ハイボールやレモンサワーとの相性も抜群です。キッチンでフライパンを振りながら、立ち上がる香りを肴にフライングで一杯……なんていうのも、宅飲みの醍醐味ですよね。ぜひ、今夜の「あと一品」に仲間入りさせてください！
クリエイタープロフィール
小園 幸
5歳から10年間空手を経験し、食と運動の視点から人の健康にかかわりたいという思いで管理栄養士を目指す。忙しくても無理なく続けられる簡単で栄養の取れるレシピを得意とする。
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※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：メンズレシピ編集部＞