明太マヨネーズのおすすめ活用レシピ10選。パスタ以外にも大活躍
1. レンジでパパッと。じゃがいもの明太子和え
和風のタラモサラダです。じゃがいもはレンジで加熱すれば、とても楽ちん。明太子とマヨネーズを和えるだけで完成します。大葉の千切りや小口ねぎを加えると、彩りがアップ。組み合わせるおかずを問わない、便利なひと品です。
2. しゃきしゃき。アスパラガスとれんこんの明太和え
サラダのような和え物です。アスパラガスの緑色とれんこんの白色に、明太マヨネーズのピンク色が色鮮やか。ほどよい塩気としゃきしゃきした歯ごたえが、クセになりますよ。しょうゆを隠し味に使うため、ごはんにもお酒にもよく合います。
3. くるっと巻いて。たっぷり明太マヨの卵焼き
明太マヨネーズがたっぷり入る卵焼き。中から明太マヨネーズがとろーりとろけて、食欲を刺激します。明太子の塩気が効いて、ごはんはもちろんお酒が進むおいしさ。明太マヨネーズはやわらかくしすぎないほうが、卵で巻きやすいですよ。
4. ユニークおつまみ。パリパリ明太チーズ焼き
ユニークなおつまみレシピ。餃子の皮で明太マヨネーズ・韓国のり・とろけるチーズをサンドし、フライパンでこんがりと焼き上げます。香ばしくてクリスピーな餃子の皮と、中からとろけるフィリングが絶妙なおいしさ。つい手が伸びますよ。
5. コク旨でお酒が進む。厚揚げの明太みそマヨ焼き
明太マヨネーズは、厚揚げとも相性がよいですよ。こちらはみそをプラスするレシピ。コクと塩味のあるたれが厚揚げにマッチして、ひと味違う味わいです。お酒が進むこと間違いなし。トースターでさっと作れるのも、簡単でうれしいですね。
6. そのままパクッと。明太マヨチキンナゲット
明太マヨネーズで下味を付けるレシピ。鶏むね肉を包丁で細かく切り、卵や明太マヨネーズを加えてたねを作ります。ひと口大にしてこんがりと揚げれば完成。ほどよい塩味があるため、ソースやケチャップを付けなくても食べられますよ。
7. ホワイトソースいらず。明太マヨポテトグラタン
明太マヨネーズ×じゃがいもの洋風レシピ。明太マヨネーズを使えばソースが簡単で、ホワイトソースを作る手間がかかりません。じゃがいもは薄切りにするほうが、ソースがよく絡みますよ。チーズがとろけるアツアツのところを召しあがれ。
8. 副菜おかずパスタ。明太子のスパゲッティサラダ
スパゲッティをレンジでゆでる、手軽なレシピ。明太子のピリ辛さがほどよく効いて、あとを引く味わいです。きゅうりやにんじんを加えると彩りがよく、シャキシャキした食感が楽しめますよ。常備菜としてもうれしいひと品です。
9. 香ばしさが食欲をそそる。明太マヨ焼きおにぎり
焼きおにぎりに、明太マヨネーズをトッピングするレシピです。明太マヨネーズをのせて焼くと香ばしく、やみつきになるおいしさ。ごはんにバターじょうゆを混ぜるので、バターの風味も加わります。お酒を飲んだしめにもおすすめです。
10. レンチンでお手軽。冷やし明太子うどん
ゆでたうどんに明太マヨネーズを和えてもおいしいですよ。めんつゆを加えるのが、おいしさの決め手。うどんとの相性が抜群によくなり、明太マヨネーズがうどんに絡みます。材料が少なく、簡単に作れるのもうれしいポイント。
パスタだけじゃない！明太マヨネーズをもっと活用しよう
明太マヨネーズは、ほどよい辛味と旨味を含む万能調味料。ディップやちょい足しするだけでなく、いろいろな料理に大活躍します。和えたりはさんだり下味を付けたりと、バリエーションは豊富です。
麺類やごはんものだけでなく、おかずやおつまみに使えて何かと便利ですよ。定番のレシピでマンネリ化させないためにも、ぜひ参考にして明太マヨネーズを活用してみてくださいね。