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ホテル若水のお向かいにある『お好み焼き 鉄板焼き 朋(とも)』にお好み焼きを食べに行って来ました♪

右手がホテル若水、宝来橋南詰交差点からすぐです。阪急宝塚駅から徒歩5分です。

店内は懐かしのレコードジャケット、映画のキャラクター、歴史あるゴルフの写真など70年代〜80年代のものがインテリアとして活かされています。
こちらは、掘りごたつ式の大きめのテーブル席になります。

【地産地消の地場野菜も使用】
素敵な店内だとお伝えすると、「私の趣味でして…(笑)。57歳から念願だったお好み焼き屋を開店して、13年になります。スーパーを経営していた人脈を活かし、全国から旬の材料や銘酒を取り寄せているんですよ」と話を聞かせていただきました。

メニューの一部です。お好み焼きやモダン焼きのメニューが撮れていなかったです(汗)。冬期限定のかきお好み焼きも人気だそうです。

2人用のテーブル席が3つ、他に4人用のテーブル席が2つありました。店長さんが厨房で調理をして席まで運ぶスタイルです。ピカピカに磨かれた鉄板が気持ちいいですね。

追い調味料も揃っています。

【焼き上がりが待ち遠し～！わぁ～お好み焼のいい匂い～！】
熱々のお好み焼きが運ばれて来ました～♪
上がぶたモダン焼き(ぶた玉860円＋モダン焼き250円)、下は牛すじネギ玉1,080円です。

半分に割ってみると、焼きそばがたっぷり、ボリュームあります。ソースのいい匂い！

牛すじネギ玉は、醬油味でネギも牛すじ肉もたっぷり入っていました。熱々で、ほこほこ～っと、カリカリっと香ばしく、牛すじ肉は柔らかく味もしっかりしみて、ネギと牛すじ肉の甘さがお口いっぱいに広がります。美味しいものをいただくと、とっても幸せ～です♪

ソース味の豚モダン焼き、中太麺がもちっとしていて、パリっと香ばしく、うまうま～！この中太麵が癖になりそうです。きっと焼きそばも美味しいんだろうなぁ～

【卵は福知山産の濃厚ルビー卵を使用】
店長さんに「ネギ焼きもモダン焼きの焼きそばも美味しかった」ことをお伝えすると、「焼きそばやモダン焼きの麺はこだわりの粉でオーダーしています。塩麹も材料にこだわり自家製です。すじ肉は和牛の牛すじを使い、手間ひまかけて煮込んだ自慢の一品です。うちの生地は粉を使っていないんです。<!--EndFragment-->鳥取産の有機山芋をつなぎに使っているんですよ」と粘り気たっぷりの山芋を見せていただきました。また「ネギは西谷地区のネギを使っていますが、冬の間3か月ぐらいです。後1か月ぐらいかな…」旬のネギをたっぷり使っているので甘いんですね。また食べたくなる一品でした。

夜飲みメニューもたくさんありました。ミックスホルモン焼きうどんやイカもちめんたい！美味しいに決まっている、なメニューたちが ‼ 次回は、夜にお邪魔したいと思います。

ランチ時には、ご飯やお味噌汁を追加で付けたり(＋210円)、ソフトドリンク付き(＋280円)、アイスクリーム付き(＋110円)や、お得なセットメニューもありました。テイクアウトもあります。
座席に限りがありますので、予約をおすすめします。

以上、宝塚の情報を発信する宝塚コミパ通信TAでした。

お好み焼き 朋(とも)
兵庫県宝塚市湯本町8-11
0797-86-6737
ランチ　12:00〜15:00
ディナー18:00〜22:00
月曜・木曜休み
駐車場なし※近隣にコインパーキングあり
Paypay可、クレジットカード払いもあり。