朝「おにぎり」に3つ混ぜるだけ！1個でたんぱく質や食物繊維もとれるレシピ
おにぎり作家のゆこです。SNSなどで600種類以上のおにぎりレシピを発信しています。今回は、定番で人気の「鮭おにぎり」に、コクと食べごたえが加わった簡単レシピをご紹介します。手軽に栄養もとれるアレンジなので、朝ごはんやお弁当などの参考にしてみてください。
「鮭とオクラと天かすのおにぎり」の作り方（調理時間:3分）
鮭おにぎりにプラスするのは、まず「オクラ」です。野菜の風味と食べごたえのある食感、かわいい星形の見た目が魅力です。そして、サクサクと歯ざわりがよく、コクのある「天かす」も入れ、味に深みを出していきます。
材料（1人分）
・ごはん……お茶碗小1杯分（約120g）
・焼き鮭……約15g
・ゆでオクラ……1本
・天かす……大さじ2
・めんつゆ（3倍濃縮を目安に）……小さじ2分の1
準備
焼き鮭は皮と骨を取りのぞいて身をほぐし、ゆでオクラは5mm幅の輪切りにします。
天かすにめんつゆをかけます。
作り方
1. ごはんに鮭、ゆでオクラ、天かすを混ぜ合わせます。
2. 具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。
器に盛ったらできあがりです。
「鮭とオクラと天かすのおにぎり」の作り方をご紹介しました。焼き鮭は「鮭フレーク（大さじ1）」、ゆでオクラは「冷凍食品のオクラ（大さじ1）」でも代用可能です。いつもの鮭おにぎりが手軽にレベルアップするアレンジ。ぜひ作ってみてください。
日々おにぎり／ゆこ／おにぎり作家