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ゲストは、料理研究家 の ヤミー さん！

今回のテーマは・・・
年末年始の料理がラクになる、カルディの商品を使ったレシピ

年末年始、せっかくのお休みなので料理はラクしたいな～なんて気持ちになりませんか？しかも、おせちやお雑煮など、和風の味付けのものが多いので、内心飽きてきちゃう…なんて意見もちらほら。

そんなときに活躍するのが、カルディの商品です！調理工程が少ないものや、味付けや決まっているものはラクに作れますし、輸入食品は世界中の味が手軽に楽しめます！カルディは、年末年始でも営業している店舗があります！お近くの店舗の営業状況をご確認いただきつつ、これからご紹介する商品をぜひチェックしてほしいです！

『縛る・焼く・茹でる作業は不要！焼豚はレンジで！』

商品パッケージの中に調味料が入っているので、豚かたまり肉を入れて、レンジでチンするだけで焼豚チャーシューが作れちゃいます。以前、このコーナーで「レンジで手羽唐揚！」を紹介したかと思いますが、そのレンジシリーズの発端となった商品。

【材料（2～3人分）】
①「焼豚チャーシューはレンジで」：1袋
②豚かたまり肉：250グラム

【作り方】
1：豚肉の表と裏に、フォークを使って10箇所程度、まんべんなく穴をあけます。
2：袋の中に豚肉を入れ、空気を抜くように袋のジッパーを閉じ、味が馴染むように軽く揉み込みます。
3：深めの耐熱皿に袋を立てて置き、500Wで8分30秒、もしくは600Wで8分加熱します。加熱後はすぐに取り出さず、レンジの中で8分ほど蒸らします。
4：お好きなサイズに切り分けて完成です！

【ポイント】
▼豚かたまり肉は、ロースやバラがおすすめです！
▼加熱が不十分な場合は、お肉をお皿に移して、ラップをしたうえで、レンジで1分ほど加熱をしてください！
▼そのままでも美味しいですが、白髪ねぎなど薬味を添えると甘辛くなるので、味変して楽しめます！
▼また、この時期ならではの使い方になるんですが、切り分けておせちの1品するのもおすすめです！
▼あと一つ何か欲しいな…という時に、役立ちます！

＜使用した商品＞
★「焼豚チャーシューはレンジで 100g 」は、税込259円です。

スー・山内「柔らかい。なんてウマイんだろう！！」「これどういうこと？！」中央が薄いピンク色で、外側はしっかり味がついた本格的なチャーシューが楽しめます。

『缶を開ければ楽しめる！掛け合わせで作る「チリコンカンライス」』

お正月料理に飽きたときには、「ぱかっと缶を開けて、温めて食べられる」チリコンカンライスがおすすめ！カルディは商品単体が美味しいのはもちろん、掛け合わせをしても美味しいんです！このチリコンカンライスは、カルディで購入できる、3つの商品を掛け合わせたレシピとなっています。

＊材料（3～4人分）
①メキシチョイス チリコンカン：1缶
②サルサディップ：適量
③のせちー：適量
④レタス：お好みの量
⑤ごはん ：お好みの量

【作り方】
1：レタスを食べやすいように、千切りにします。
2：レンジでチリコンカンを温め、お好みの温かさになったら、ご飯の上にのせます。
3：レタスの千切りを添え、「サルサディップ」、「のせちー」をかけて完成です！

【ポイント】
▼不足しがちな生野菜も、サルサをかけることで、さっぱりと食べられます！
▼チリコンカンは、トルティーヤやホットドックのトッピングなど、他の料理にも合うのでぜひ試してほしい商品。
▼注目してほしいのが、「のせちー」。細切りのチーズなので、熱を加えるとほどよく溶けてくれるんです！なので、今回のように温めた食材の上にかけるのがおすすめです。ちなみに、生食可能のチーズなので、そのままサラダにかけても食べられます！

スー・山内「缶詰とは思えない美味しさ！！」「酸味がしっかり効いていて、かけるとちょっと爽やかになる」
「野菜も一緒に召し上がってください」（ヤミーさん）

＜使用した商品＞
★「メキシチョイス チリコンカン 220g」税込498円。
★「サルサディップ 170ml」税込321円。
★「のせちー 100g」税込398円。

『カルディ人気商品の掛け合わせ！気がついたらできちゃってる「簡単ラザニア」』

こちらも掛け合わせのメニュー！不動の人気ナンバーワン商品、トマト缶をベースに「ミートソースの素」を掛け合わせました。さらに、茹でなくていいラザニアシートとホワイトソースを使うことで、手軽に熱々のラザニアが楽しめるんです！

【材料（2人分）】
①ファズィオン ラザニアシート：4枚
②ラ・プレッツィオーザ ダイストマト缶：1缶
③ミートソースの素：1袋
④ ホワイトソース：1袋
⑤ シュレッドチーズ：適量
⑥ ひき肉：300グラム

【作り方】
1：ひき肉を炒め、ミートソースの素とトマト缶を煮込み、ミートソースを作ります。
2：耐熱皿にミートソース、ラザニアシート、ホワイトソースを重ね、最後にシュレッドチーズをのせます。
3：オーブントースターで15分ほど焼いたら完成です！

【ポイント】
▼なんといってもラザニアを「茹でる」作業がいらないこと！そのまま使えます！
▼ミートソースは全て使い切るとやや量が多いかもしれないので、半分くらいを目処に様子をみながら使用してください！
▼ミートソースを作るときは、「ダイストマト缶」を使うことです！丸ごとのままの「ホールトマト缶」に比べ、果肉がしっかりしていて、爽やかな酸味が感じられるので、他の食材とのバランスをとってくれます！
▼シュレッドチーズは、コクのあるオランダ産ゴーダチーズと、伸びの良い、ドイツ産ステッペンチーズが６対４のバランスでブレンドされているんです。オーブン料理で使うと、ほどよくとろけるので、ラザニアにピッタリのチーズです！

スー・山内「信じられない」「手間をかけて作ったラザニアとしか思えない」

＜使用した商品＞
★「ファズィオン ラザニアシート 250g」税込289円。
★「ラ・プレッツィオーザ ダイストマト缶　400g」税込149円。
★「ミートソースの素 90g」税込170円。
★「ホワイトソース 150g」税込183円。
★「シュレッドチーズ 250g」冷蔵商品で、税込568円。

ヤミーさん
◎カルディコーヒーファームのスタッフとして働きながら、料理ブログをスタートし、レシピの簡単さと面白さから、たちまち話題に。
◎現在は少人数制の料理教室「ヤミーズ・クッキング・スタジオ」を主宰されています。
◎前回の出演は今年7月、そして今回で10回目のご出演です！

（TBSラジオ『ジェーン・スー　生活は踊る』より抜粋）