写真映えするかわいさと本格派の重厚さがそろう！姫路『ファミリーベーカリーぱんだ』 姫路市
姫路獨協大学の近く、上大野にある『ファミリーベーカリーぱんだ』（姫路市）は、2005年の創業以来、地元の人々に愛され続けるパン屋さん。小さな子どもから年配の方まで幅広い年齢層が楽しめるパンがそろっています。
姫路駅から車で約13分。広峰山のふもとの住宅街に店を構えています。
多くの人がその愛らしさに魅了される「パンダ」のように、「どの年代にもなじみやすく、家族みんなで食べてほしい」という思いを込めて店名を付けられたそうです。B級グルメのような身近に感じられるパンを作りたい、と店主は話してくれました。
店内には季節ごとのフルーツを使ったパンも多く並んでいます。見た目は華やかで、食べると季節を感じることができ、体中が幸せな気分に。次のシーズンはどんなパンに出会えるか、楽しみが増えます。
キャラクターや季節をモチーフにしたかわいいパン。その魅力に大人もメロメロで、遠くから訪れるファンもいるそうです。
食べごたえのある調理パンも充実。ハード系のパンを使った調理パンもありますが、「お子さまフランク」や「焼きそばパン」など子どもが食べやすいパンもそろっています。
ライ麦を使ったパンも人気。こちらはライ麦100％だそう。種を作るのに2週間近くかかるというライ麦パン。ずっしりとした重みで「わたしたち、丁寧に手をかけてもらって、でき上がりました」と、どこか誇らしげに見えます。
ライ麦100％のパンは珍しいため、予約だけで完売してしまうこともあるそうです。遠方から買いに来る常連さんも多いのだとか。
カスクルートは平日のレギュラーメニューと土日限定メニューがあります。こちらも早い時間に完売することが多いため予約がおすすめ。カスクルートや食パンを含むすべてのパンは予約、取り置きが可能です。
どれもお気に入りのパン！何を食べてもおいしいので、購入時はいつも迷ってしまいます。
「サラダチキン」は、ライ麦パンにチキンやアボカドをサンドしてあり満足感があります。「クリームチーズフレンチ（明太ソースver.）」のようなハードなパンの調理パンは、そのときどきで具材が変わることがあります。毎回どれも絶対おいしいので定期的に要チェック。
サクッフワッなクロワッサンと卵サラダ、ハムが絶妙！実は、長年通う記者が毎回購入するお気に入りです。
くるみとレーズン、ドライいちじく、クランベリーがそれぞれに入っています。それぞれの個性が感じられて楽しいパンです。
『ファミリーベーカリーぱんだ』といえばキャラクターや動物を模したパン、ちぎりぱんなど、かわいいが詰まったパンが人気です。この「ねこぱん」をはじめ、かわいいパンたちは、すべて店主が考えているとのこと。アイデアの豊富さに驚きます。
左のねこはチョコ、真ん中のねこはイチゴ、右のねこはカスタードと3種類の味が食べられるのもうれしい！おいしくてかわいい、そして写真映えもするので、子どもから大人まで広い年代で人気なのだそうです。
年代問わず食べられるパンは差し入れや手土産にも最適。かわいいパンダが描かれた紙袋も販売されているため、贈り物にしても喜ばれそうです。
ゆっくりとメニューが進化し、新しい味と馴染みの味がちょうどよく共存する『ファミリーベーカリーぱんだ』。これからは野菜を取り入れて健康を意識したパンも作っていきたい、と店主。毎年クリスマス時期に作られる自家製ドライフルーツを使ったシュトーレン。作り始めた当初は12個だったのが、今では400個も作っているそうです！
「今後はシュトーレンもさまざまな味に挑戦したい」と店主は話してくれました。ファンを飽きさせないよう、さりげないメニューの変化が、長く愛される秘訣なのかもしれません。
場所
ファミリーベーカリーぱんだ
（姫路市上大野6-1-4）
営業時間
7:00～18:00
定休日
月曜日、第3火曜日、第1日曜日
駐車場
店舗前に4台