人気ラーメン店「空」が待望のリニューアル！ススキノ・ノルべサに復活！「定番みそラーメンも焼きネギも最高」
札幌観光大使の若林聖子です。生まれも育ちも札幌のフリーアナウンサーです。
SASARUでは全力で心に「ササル」情報をお届けしたます！娘共々よろしくお願いします。今回は札幌でも行列の絶えない人気店「ラーメン空 本店」
3月17日にニューオープンをし、さらに進化した一杯を体験できる試食会にさっそく足を運んできました。
店内は広々とした空間
場所は、ススキノ。観覧車が目印の「ノルべサ」です。
店内は広々としたゆとりのある作りになっていて、ベビーカーや車椅子もスムーズに利用できます。
渡辺正俊店長は「どんな方にも使いやすいお店にしたくて。たくさんの方に「空」のラーメンも食べてほしいですからね」と笑顔で話します。
一体どんなラーメンが登場するのか期待が膨らみます！
まずはここから、定番ラーメンの実力
まずは定番の味噌ラーメン（1,000円）を！
しっかりコクはあるのに、後味が思った以上に軽くて優しい。
炒めた味噌の香ばしさがふわっと広がって、洗練された印象も。
中太のちぢれ麺はスープとの絡みがよく、食べ進めるほどに一体感が。
そして生姜がとてもいいアクセント！味にメリハリが生まれます。
やわらかく煮込まれたほろほろのチャーシューも健在で、あっという間に食べ進められる満足感のある一杯です。
多彩なメニューで何度も通いたい！
そして今回の試食会では、定番以外のメニューも提供されていました。
ピリッとした辛さがクセになる「辛味噌らーめん（1,150円）」は、
コクのあるスープにしっかりとした刺激が加わり、よりパンチのある味わいに。
さらに、焼きネギの香ばしさが際立つ「焼きネギ辛塩らーめん（1,350円）」など
どれにしようか迷っちゃう〜という時は「全部のせらーめん（1,350円）』がお勧め。
それぞれに個性があり、何度来ても楽しめるラインナップです。
家族でも一人でも 昼飲みでも楽しめるラーメン「空」の魅力
ノルベサ店の営業時間は
月曜日から木曜日が午前11時から翌午前3時まで。
金・土は午前11時から翌午前4時まで。日曜日も午前11時から翌午前1時までと、
時間を気にせず立ち寄れるのがうれしいポイントです。
もちろん私はメニューの餃子・ハイボールで昼飲み利用したいですね、こんな感じで。
家族連れもおひとり様も、楽しく味わえる空間
渡辺店長は、
「元々のベースを残しつつ進化が加わったラーメン空をぜひたくさんの皆さんに食べてほしい」とにっこり。
ぜひ皆さんも足をお運びください。
らーめん空 ノルベサ店
住所：北海道札幌市中央区南3条西5丁目1-1ノルベサ1F
電話番号：011-596-0331
営業時間
・月〜木：午前11時〜翌午前3時
・金・土：午前11時〜翌午前4時
・日：午前11時〜翌午前1時
アクセス
・すすきの駅から徒歩約2分
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗へお問い合わせください）