【松山市・おいしいごはんとお酒 秀】鯛一匹分のうま味、 しみしみ煮汁の一滴までごちそう
昼は定食、夜は居酒屋として賑わい、地元客を中心にリピーターが絶えない。訪れた人に喜んでもらえるようにと、愛媛の人に合う味で仕上がりにもこだわる。夜は刺し身や揚げ物、だし巻き玉子といった単品から、創作料理、宴会や飲み会にうれしいコース料理と多彩なメニューがそろう。コスパもバツグンな飲み放題プランもあり。アットホームな雰囲気と、まっすぐな料理が心地よい。
豚の角煮定食 900円。とろっとやわらかく煮込んだ豚の角煮。うま味たっぷりの煮汁は、ごはんとの相性もバツグン。写真は＋350円で、汁物をエビかき揚げ付きの小うどんに変更したもの。
鯛あら炊き定食 900円。鯛一匹分のあらを使用し、特製ダレで炊き上げた一品。味がしっかりしみ込み、口に入れた瞬間に広がる深いうま味が格別。写真はサラダ、小鉢、茶碗蒸しが付いた＋350円のAセット。
唐揚げ定食 850円。外はカリッと、中はジューシー。しっかりと下味をつけた骨付き鶏をカラッと揚げた唐揚げは、香ばしい衣と肉のうま味が口いっぱいに広がり、ごはんがすすむ王道の味。
子ども連れやグループで利用しやすい掘りごたつ席やテーブル席あり。ひとりならカウンター席で。ベビーカー入店可。子ども用にYouTube閲覧用iPadの貸し出しも可能。
おいしいごはんとお酒 秀
住所
松山市福音寺町36-5フルール・ドウ・松山 1F南
TEL
089-954-4616
営業時間
17時30分～23時（22時30分LO）※ランチは火～金曜11時30分～14時30分（14時LO）
定休日
月曜（祝日の場合は営業、翌日休み）
座席数
25人
駐車場
3台
Instagram
https://www.instagram.com/hide___0901/
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