【福岡パン】『天然酵母パン 風の実』（春日市）【毎日パン日和 vol.250】
KBCのテレビ番組『アサデス。KBC 』で、6時台と7時台に『毎日パン日和～おいしい手仕事～』を放送中！福岡・佐賀のパン屋さんの焼き立て情報を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。
250回目は春日市の『天然酵母パン 風の実』です。
JR鹿児島本線「春日」駅から徒歩で約5分。
住宅街の一角にあります。
『バタール』（300円）
店長の藤井 俊介さんは、福岡市天神のデパ地下にある
有名店で修業した実力派。
『メロンパン』（150円）
天然酵母で20時間ほど発酵させるため、しっとりやわらかく仕上がるそう。
「２３個でおなかいっぱいになってほしい」
と思いながら作っている、と藤井さんは話します。
『天然酵母パン 風の実』
福岡県春日市千歳町2-27
092-575-6942
平日 7:00～19:00/日曜・祝日 7:00～13:00
月曜定休