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いつものフライドポテトがワンランクアップ!基本の『オーロラソース』のレシピ

オリーブオイルをひとまわし

いつものフライドポテトがワンランクアップ!基本の『オーロラソース』のレシピ

子どもにも大人にも人気のあるフライドポテト!揚げたてに塩をふってそのまま食べるだけでも十分に美味しいけれど、そこにオーロラソースを加えるとさらに美味しさがアップするのでおすすめである。オーロラソースはもちろん市販のものもあるけれど、家にあるもので簡単に作ることができるので、ぜひ手作りをおすすめしたい。

材料

4人前

マヨネーズ 大さじ1と1/2
ケチャップ 大さじ1と1/2
おろしにんにく(チューブ使用) 1cm

作り方

Step.1 マヨネーズとケチャップを入れる

少し深みのある皿に、マヨネーズとケチャップを入れる。浅い皿だと混ぜにくいので、深い皿かタッパーなどがよいだろう。

Step.2 しっかりと混ぜ合わせる

スプーンなどを使用して、マヨネーズとケチャップをしっかりと混ぜ合わせる。混ぜムラがあると味に違いが出てしまうので、注意が必要である。

Step.3 にんにくを加えたら完成

おろしにんにくを加えて、さらに混ぜたら完成となる。オーロラソースにつけて食べるフライドポテトは、格別である。

投稿者:管理栄養士 戸田綾子
監修者:管理栄養士 小林里穂

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