Yahoo! JAPAN

北海道外からやってきている方に「楽しみなことは？」と聞くと「食べ物ですね～」という答えが返ってくることがほとんど。
あれもこれも…といきたくても時間と胃袋が…という方も多いはず。
でも、ここなら北海道らしい“アレもコレも”食べたいものを食べたい分だけ楽しめちゃいます！！

ホテルアベスト札幌でビュッフェディナーがスタート！

札幌の中心、大通公園にも近く狸小路商店街6丁目のアーケード横に位置する
「ホテルアベスト札幌」
開業以来はじめてとなるディナーバイキングが2月1日にスタートするということで、一足先に試食会に参加してきました！

ビュッフェ会場はこの度リニューアルされたホテルの地下1階にある
『Buffet Dining The HARBOR SAPPORO（ビュッフェ ダイニング ザ・ハーバー サッポロ）』。

木をふんだんに使用した会場は、華やかさと柔らかさを兼ね備えた和のテイストが感じられる仕様に。

豪華すぎる！食べ放題の「カニ」

なんといっても目を引くのがこのカニタワー！
しかも、すべて身の入ったホンモノでした。
最初はレプリカを置くことも考えたそうですが、全部ホンモノじゃないとこのインパクトは出せない！となったそうです。

仕入れ状況によって、カニのラインナップなどは変わるとのことですが、まずこのビジュアルに圧倒されます。

お刺身やホタテ、ホッケの浜焼きなどもズラリ。鮭のちゃんちゃん焼きも。
北海道に住んでいても、こんなに一気に楽しめる機会はなかなかありません。

天然南マグロの赤身やトロがラインナップ。食べ比べもできちゃいます。
コクのある赤身、脂の乗ったトロは口に入れた瞬間から甘い香りが広がりました…

さらに握りたてのお寿司も。ネタが大きい！

提供直前にライブキッチンで焼きあげられた牛モモ肉ステーキ！
…となると、もう我慢できずサッポロクラシックいっちゃいますよね～（ビールを早く飲みたかったのがこの写真からわかりますね。ちょっとブレてます…笑）

こちらは、しゃぶしゃぶコーナー！北海道のカタチをしたお皿に薄くスライスされた道産ブランド豚「夢の大地」やラム肉＆“たち”もラインナップ。

人気店「GARAKU」監修のスープカレー、ジンギスカンも提供されるとのことです。
さらにパンやマフィン＆スイーツもズラリ。

北海道の食材を中心に

このビュッフェディナーでは、北海道産の食材が多く使われています。
例えば野菜は、札幌の隣町江別市にあるアンビシャスファームのものを使用。

冬期間は提供される野菜も限られますが、夏場は30～40種類の野菜が提供されるとのことです！

いや～なまら豪華なビュッフェディナーでした。
個人的には、札幌にはじめて来て何を食べようか迷っている人におすすめしたいですね。本で例えるなら、もくじのような役割を果たしてくれるのがこのビュッフェかと…。ここで北海道名物のアレコレを知ってもらえると思います！

そしてビュッフェディナーのみの利用もできますが、
宿泊したほうがビュッフェの料金もぐっとお得になりますよ！

…ということでこの記事をホテルの部屋で書いています。1泊しちゃいました！
次の記事では、朝食やホテル全体についてご紹介します！

ホテルアベスト札幌
住所：札幌市中央区南2条西6丁目1-1
TEL：011-251-2511　
Buffet Dining The HARBOR SAPPORO
（ビュッフェ ダイニング ザ・ハーバー サッポロ）
提供開始　2026年2月1日（日）～
営業時間　17時30分～21時（ラストオーダー20時30分） ※90分制
【宿泊の場合】大人 6,600円/小学生 3,300円/3歳以上 1,100円
【ビュッフェのみ】大人 9,900円/小学生 4,950円/3歳以上 2,470円
【アルコールメニュー】お一人様 1,800円で飲み放題
※上記はすべて税込み価格です

Instagram:＠theharbor_sapporo
HP:https://hotelabest-sapporo.com/

※上記の情報はすべて記事作成時点でのものです。
最新の情報はホテルアベスト札幌までお問合せください。