「シェ・シバタ」が「2026 アムール・デュ・ショコラ」に出店！新商品や会員限定商品も♡【ジェイアール名古屋タカシマヤ】

1/20(火) 9:24配信

東海エリアを拠点に、海外にも店舗を展開する「シェ・シバタ」が、2026年2月14日まで開催のジェイアール名古屋タカシマヤのバレンタイン催事「2026アムール・デュ・ショコラ」に出店！今年の新作をはじめ、会場限定商品にも注目です。

ジェイアール名古屋タカシマヤ限定のバニラやキャラメルの香りが楽しめる商品

「チャコールバニラ」（1620円）

香ばしい香りをプラスしたバニラの奥深いアロマを楽しめるショコラ「チャコールバニラ」。マダガスカル産、天然バニラを備長炭でグリルして香りをつけ、粉砕して使用しています。

「レモン」や「チェンマイコーヒー」を組み合わせた3種のフレーバーを堪能してみて♪

「クレイジーバニラ」（3100円）

滑らかなチーズアパレイユにバニラを丸ごと粉砕した自家製バニラパウダーをふんだんに使用。さらに、自家製バニラパウダーを使用した塩味のきいたアーモンドプラリネをトップに絞りアクセントにしています。

「バニラマダガスカル」（1566円）

1月31日（土）まで販売中の「バニラマダガスカル」は、マダガスカル産の天然バニラを生地、プラリネ、チョコレートに惜しみなく使用。天然バニラの風味をしっかりと感じられる逸品です。

「フォンダン塩キャラメル」（1458円）

リッチなヘーゼルナッツの生地にチョコレートを混ぜ込み、自家製塩キャラメルソースで仕上げた「フォンダン塩キャラメル」。とろっと溶け出すキャラメルとチョコのハーモニーを楽しめます♪2月1日（木）～14日（水）まで販売予定です。

【数量限定】「たけのこの里」をモチーフにしたボンボンショコラも！

「Ultimate Takenoko　アルティメットタケノコ」（2592円）

明治「たけのこの里」をモチーフに、シェ・シバタが創作した数量限定のボンボンショコラにも注目！ドミニカ共和国産カカオの「苺スパイス」、メキシコ産ホワイトカカオの「ショコラノワール」、ベネズエラ産カカオの「ソルテド抹茶」と、それぞれのチョコレートの特徴ある味わいを活かした3種類の詰合せです。

この他、「たけのこの里」の本来の味わいを生かしながらも、、柴田武シェフ監修で「和」をテーマに+αのひと味を加えた商品も販売。「たけのこの里」ならではのカカオ香るチョコレートと、ヘーゼルプラリネに柚子を合わせた中に、岩塩も配合されており、クセになる味わいです。

チョコ＆個性あふれるスパイスの香りと味わいを五感で感じる新商品！

「エピスショコラ」（3186円）

コートジボワール産の厳選したチョコレートを使用した、個性あふれるスパイスの香りや味わいを五感で楽しむショコラの詰合せ。

コリアンダー、柚子胡椒、シナモンジンジャー、ピンクペッパー、七味唐辛子、飛騨山椒の6種のフレーバー入りです。

「フォーセンス」（3564円）

コートジボワール産カカオを使用したショコラクッキー4種の詰め合わせも！ミルクチョコレートの味わいを塩味が引き立てる「塩」、ビターチョコレートに山椒の爽やかな香りを加えた「山椒」をはじめとして、「カカオニブ」、「ヘーゼルナッツ」の4種のフレーバーが楽しめます♪