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地下鉄西新駅から徒歩7分。静かな住宅街を歩いていると、ふと現れるのが田舎創作料理の店『Copola（コポラ）』。
絵本から抜け出してきたような外観に、思わず足を止めてしまいます。
店内は、まるでヨーロッパに来たかのような空間。
ハンガリーやルーマニアの家具や雑貨で囲まれており、可愛らしさと温もりが共存しています。
『Copola』ではまだあまり知られていない、ヨーロッパの温かな田舎料理をコースで楽しむことができる店です。

■兄妹でつくる、心がほぐれる空間

店を営むのはなんとご兄妹。
店内では、妹さんが客一人ひとりとにこやかに会話を交わしていて、その様子がとても自然であたたかい。
平日の昼でも予約客や、常連客の姿も多く見られ、地域に根付いていることが伝わってきます。

■他では味わえない月替わりランチを『Copola』で

今回オーダーしたのは「月替わりランチコース」（2,360円税込）。
前菜5種盛り合わせ、壷焼きスープ、選べるメイン、そして食後の選べるドリンクまでついた内容です。

ヨーロッパ料理と聞くと少し構えてしまいがちですが、Copolaの料理は、日本の旬の野菜や素材を活かした創作スタイルで、どれも丁寧でやさしい味わい。
ヘルシーなのに満足感があり、見た目も美しく、自然と気分が上がります。

中でも印象的だったのが壷焼きスープ。
こんがり焼かれたパンをそっと崩すと、中からは野菜がごろごろ入ったボルシチスープ。
見た目のインパクトだけでなく、身体の芯から温まるような滋味深さで、ランチの主役級の存在感でした。

メインは、国産鶏のバロティーヌを選択。
バロティーヌとは、様々なお肉をロール状に巻いて仕上げる肉料理。

添えられていたカリフラワーのソースと絡めていただくと、さらに美味しさが引き立ち、思わず頷いてしまう一皿でした。
前菜から最後の一皿まで、ここでしか味わえない料理ばかり。終始わくわくしながら楽しめる、満足度の高いランチです。

■ひとりでも、女子会ランチにも

店内はカウンター席とテーブル席があり、一人客もちらほら。
昼時はほぼ満席になるため、ランチ利用は予約がおすすめ。
日替わりデザートも人気で、次はそれを目当てに訪れたいと思えるほど。
子ども用メニューもあり、子連れ客にも使いやすそうです。
焼き菓子の販売もあり、手土産に選ばれていく方も多いのだとか。

■Copolaが生まれたきっかけ

兄妹で店を始めたきっかけは、約10年前。
それぞれ別の飲食店で働いていた頃、家族や親戚に料理を振る舞う機会があり、「一緒に店をしたら面白そうだね」と話したことが始まりだったそう。
まだ知られていない美味しい料理を、堅苦しくなく、自分たちのペースで届けたい。
店名も、好きなものを組み合わせた造語なのだそう。
絵本の中に入り込んだような感覚になりながら、素材を活かした、ここでしか味わえないヨーロッパ田舎風の創作ランチ。
日常の中で、ふと少し特別な気分になれる。そんな時間を、ぜひここで過ごしてみてください。

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◼️『Copola（コポラ）』
住所：福岡県福岡市早良区祖原13-1
電話：092-407-6471
営業時間：12:00～17:00
定休日：日・水曜
駐車場：なし（周辺コインパーキングあり）
SNS：Instagram：@copola.restau_bake
https://www.instagram.com/copola.restau_bake/
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※情報は2026年1月9日時点のものです。最新情報は公式HP、Instagram等でご確認ください。