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【チャーハン亭 佐咲】チャーハン専門店の計算された味わいにスプーンが止まらない!|新潟市東区東中島・ささき

日刊にいがたWEBタウン情報

 
オーナーの佐々木崇さん

東新潟駅から徒歩5分ほどの場所にお店を構えるチャーハン専門店。

定番の『炒飯』をはじめ、『ガーリック肉炒飯』や『ほうれん草としらすと桜エビのチャーハン』など、個性豊かなチャーハンを常時7種類ラインナップしています。

中華レストランやアジア料理店、ラーメン店で修業を積んだ佐々木崇さんが腕を振るっており、あんかけラーメンにも定評があるんです。

『五目あんかけチャーハン』(860円)

なかでも不動の人気を誇るメニューが『五目あんかけチャーハン』(860円)。

卵、ネギ、新潟県産米というシンプルな食材で構成されるチャーハンは、1人前ずつ強火で一気に炒めることでパラパラな仕上がりに。

その上には、8種類の具材が入ったあんがたっぷりとかかっています。

あっさりチャーハンとうまみの強いあんは最高のコンビネーションです。

チャーハン亭 佐咲

住所
新潟市東区東中島2-5-13

電話番号
025-288-6117

営業時間
11:00~LO15:00 

休み
月休ほか

席数
23席

駐車場
8台

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